凤凰单枞属于青茶，即乌龙茶，是乌龙茶种类中的广东乌龙，也是半发酵的茶类。 凤凰单枞品质特征：外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡之后清香持久，并且有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮。
凤凰水仙和凤凰单丛
中国是茶的祖国。中华民族是发现、栽培茶树，加工、利用茶叶最早的国家。悠久的产茶历史，辽阔的茶区，优越的自然条件，精湛的采制技术，形成了源远流长、琳琅满目、千姿百态的中国名茶。中国所以能形成四千余年的茶文化历史，是因为茶具有自然。
《中国名茶志》1964年中国农业科学院茶叶研究所中是将凤凰水仙分为13类型，但是经过几十年的发展，茶树品种有很大的发展。黄老则根据他个人几十年的经验将茶树品种分为，乌龙，红茵，水仙，黄茶和色种，再分细的话就是株系。 乌龙是凤凰地区最早。
广东的知名茶叶挺多的，各有各的特色，以下是广东十大名茶的代表： 1、象窝牌云大红茶（红茶） 2、猴采红牌原生态高山红茶（红茶） 3、枞中枞牌凤凰蜜兰香单丛茶（乌龙茶） 4、东水山茶（红茶） 5、金螺春绿茶（绿茶） 6、凯达牌香妃翠玉（乌龙。
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茶叶的种类及功效1.绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖。
凤凰单丛茶是乌龙茶/青茶 的一种，半发酵茶，超赞的一款茶。 凤凰单丛茶出产于潮州市凤凰山脉，其主峰高达一千四百多米。得天地之正气、吸日月之精华。加上当地人民长期生产实践掌握的高超技术，为天、地、人结合的产品！ 拓展资料：凤凰单枞茶。
广东什么茶叶最好
广东的乌龙茶最好 广东是乌龙茶的三大产地之一。最著名的的单株凤凰水仙茶。另外英德的绿茶、红茶，潮州的乌龙茶都是茶中上品，其中的英红九号更是在全国甚至全世界都有名。 乌龙茶有潮州的凤凰单枞、凤凰乌龙、凤凰水仙，还有岭头单枞、石古坪。
凤凰水仙与凤凰单枞有什么区别呢