三炮台zhidao茶是凉性的，是清凉茶，清凉清心，清热解毒，化痰，消腻减脂，清心解毒，解毒醒，解渴，消火，明目，止痰，除湿，和其他现代疾病。
三泡台源于盛唐时期，明清时期传入西北，与 当地穆斯林饮茶习俗相结合， 形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。
茶具制作玲珑小巧，由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故称为“三泡台”或盖碗茶。三泡台，是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不滑不算上等，只有鲜、爽、滑才为茗中版佳品。
扩展资料：
饮用方式
回族讲究沏茶，认为用雪水、泉水沏茶最佳。饮用：喝三炮台碗子茶时，一手提碗，一手握盖，并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下，使之浓酽，然后把盖子盖得权有点倾斜度,用嘴吸着喝。这样一则可以刮去茶汤面上的飘浮物；
二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮，要一口一口地慢饮。如此，一边啜饮，一边不断添加开水，直到糖尽茶淡为止。当喝完一盅还想喝时，碗底要留一点水，不能喝干。
参考资料来源：百度百科-三炮台