桂花花香浓郁，色泽金黄，营养丰富。冲泡后的茶汤呈蛋黄色，桂花在水中会慢慢舒展，外观也很漂亮。所以，在新鲜桂花盛开的时候，人们想把它收集起来，做成桂花茶，但人们并没有完全了解它的制作方法。今天，边肖将带您了解新鲜桂花是如何制成桂花茶的。
方法一
1.制作桂花茶时，需要在桂花盛开的时候采集新鲜的桂花，然后小心翼翼地采摘并去除里面的脏东西、叶子和花梗，然后将得到的桂花放在阳光下晒干。完全干燥后，可以存放在保鲜袋中。
2.桂花茶干燥后，可以直接冲泡。用它冲泡桂花茶时，可加入适量冰糖或蜂蜜调味，会使冲泡出的桂花茶汤口感更佳。而且冲泡时水温一定要控制好，水温最好控制在90度左右。水温过高，容易导致桂花茶营养成分的流失，影响冲泡后茶汤的口感。
3.新鲜桂花制成干桂花后，可以用绿茶浸泡在水中。必要时，准备3克干桂花和3克绿茶，一起放入干净的玻璃杯中，倒入90度左右的沸水中，浸泡3分钟，取出茶汤，冷却。当茶汤温度降到50度左右，加入适量蜂蜜调味拌匀，直接饮用。
方法2
还有一种比较简单的方法，用新鲜的桂花做桂花茶。将新鲜桂花洗净后，将表面的水用清水洗净晾干，然后配以适量白糖或蜂蜜，再配以一个干净的大玻璃瓶。将准备好的桂花放入玻璃瓶中，放一层桂花后再放一层蜂蜜或白糖，然后反复放一层桂花。最后将瓶口密封，放在阴凉通风处腌制。十天之后，