方法一
配料：桂花10克，冰糖20克，少许盐。
步骤
1.摘几十朵新鲜的桂花，放在筛子里，用清水冲洗几次。
2.将桂花浸泡在盐水中，20分钟左右取出，冲洗掉表面的盐。
3.将洗净的桂花放入杯中，倒入刚刚煮沸的沸水中。
4.将冰糖加入杯中。
注意事项：盐水浸泡可以使桂花容易清洗。如果喜欢甜味，可以在杯子里加入冰糖一起冲泡。新鲜的桂花比干桂花有更长的香味。
方法二
原料：桂花12g，山楂6g，党参3g，冰糖适量。
做法：将300ml水放入锅中，然后加入桂花、山楂、党参煮5分钟，然后转小火继续煮30分钟。过滤后加入冰糖拌匀。