桂花茶泡好后，茶的颜色是透明的绿色。桂花对身体也有好处，能使皮肤光滑美白，排除体内毒素，达到养胃的效果。桂花在生产过程中也很麻烦，所以在采摘、包装和运输时要小心，否则很容易导致桂花变质。
桂花茶是我国主要的茶叶之一，属于花茶，由桂花和茶叶制成。它的香味浓郁持久，汤色翠绿明亮。桂花茶具有温阳、美白、排毒、止咳、化痰、养生、润肺的功效。
采制鲜花
桂花作为花卉，一般用糖或盐保存。比如新鲜桂花直接烘干或烘干，由于精油流失太多，几乎变成了没有香气的花渣。已经被染色的桂花，可以添加使用的范围很广，比如桂花酸梅汤、桂花莲子汤、桂花藕粉、桂花饺子、桂花酒。
鲜桂花茶做法：
1.采摘几十朵新鲜的桂花。
2.桂花用筛子漂洗几次。
3.将桂花浸泡在盐水中20分钟，然后捞出，冲洗掉表面的盐。
4.将洗净的桂花放入杯中，倒入开水。
自己种桂花树，自己泡一杯桂花茶。