八月桂花处处香。在这个金秋时节，是喝桂花茶、吃桂花糕、酿桂花酒的时候了。桂花是一种温热的食物，具有很好的养生效果。中国桂花产区多，那么哪里出产的桂花茶最好？
市场上有各种各样的桂花。怎样才能快速准确的采摘到上品桂花？我们对入口消费的桂花要求还是比较高的。选择桂花茶，产地很重要。在这里我们将教你如何选择高档桂花茶。
常见的桂花品种主要有金桂、印规、丹桂和月桂树。金桂的香气最浓郁持久，也是所有桂花最适合的食物。金桂的主产区是桂林，桂林金桂一年生产一次。由于独特的气候，桂林金桂的质量优于其他国家，所以在挑选桂花时最好选择产自广西桂林的金桂.
产地选择后，如何在最好中选最好，可以从色、香、味、形四个方面来选择。首先看颜色。品质好，自然风干的桂花都有点土黄色，深而有光泽，尤其是当年采摘晒干的桂花，干而自然。(友好提醒：如果颜色过于金黄美观，则是硫磺熏的，容易导致硫磺超标)
最后，桂花茶可以养胃。如果平时肠胃不好，可以喝桂花茶调理，桂花也可以酿酒。酒香扑鼻；桂花做成的粥和饼也是软糯甜甜的，回味无穷。桂花味微苦，但像茶一样吃下去香味还是很浓，苦味会被冲淡。