一、桂花晒干能泡茶喝吗？
桂花晒干能泡茶喝。
桂花如果是自己将其摘下来晒干后是可以用来泡茶喝的，但是新鲜桂花的话就要注意了。那么一般新摘下来的桂花是不能直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。泡茶前，要先将桂花阴干，拣去杂质后密闭贮藏。桂花泡茶喝具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。
二、桂花怎么泡茶喝？
泡法一
原料：桂花5克(鲜品12克)，山楂6克，党参3克，冰糖适量。
做法：1、先在锅中放入适量的清水；2、然后将以上前三种材料煮5分钟至沸腾；3、接着转小火继续煮30分钟；4、过滤后加入冰糖拌匀即成。
泡法二
原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。
做法：1、先将桂花和冰糖放入杯中，用热开水冲泡3分钟，过滤后即可饮用。2、若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
泡法三
原料：桂花、玫瑰花各3克。
做法：1、先用凉水将两种花冲洗一遍，保持干净；2、然后把干玫瑰花、干桂花一起放入杯中；3、接着倒入开水，焖泡5分钟，温热时即可饮用。