金骏眉茶具有调节体温、促进新陈代谢、利尿退烧、提神醒脑、促进血压循环、提高身体抵抗力、暖胃御寒、消除疲劳、润燥润喉、改善面色的作用，但神经衰弱、敏感人群禁用。
金骏眉的品质特点；
很多人误以为金俊美的干茶和茶汤都是金的，但真正的金俊美是“三金七黑”，即外形应该是三分金七分黑；“三金七黑”并不是以单独的形式存在于干茶中，而是每一个茶芽都应该是三金七黑。
干茶：条条肥硕、坚实、紧直，毛密，色鲜，金黑；
汤色：金黄清亮，有复合花香和果香；
汤感：醇厚顺滑，具有持久的高山韵味；
叶底：青铜色，金针形，细腻均匀。
金俊美的功效和作用：
1.金骏眉茶中的咖啡因和茶碱具有强心、解痉、松弛平滑肌、解除支气管痉挛、促进血液循环的作用。
2.金骏眉茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。
3.金俊美能促进思维的清爽和集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；能加速血液循环，促进新陈代谢，发汗利尿，达到消除疲劳的效果。
4.在金骏眉中咖啡因和芳香物质的共同作用下，能增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的重吸收，从而促进尿量的增加。
5.金骏眉中的多酚具有抗炎作用，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌。
6.多酚、糖类、氨基酸、果胶等。金骏眉茶中所含的成分能与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，滋润口腔，产生清凉感。
夏天饮用，冷藏效果更好。