金骏眉属于武夷红茶，是红茶的品种之一。它是以单芽为原料，经发酵、干燥而成。其干茶为金、黄、黑三色，汤色为琥珀色。它的味道又甜又香。红茶是六大茶类之一，包括金骏眉和正山小种。
金俊美外貌以“三黄七黑”为主，多为黑色。武夷本地人喝金骏眉，尤其是优质金骏眉，会选择“黑芽金骏眉”。
香气：以花香和果香为主，尤其是花香品质；
汤色：金黄色，半透明；
口感：金俊美冲泡的茶汤金黄浓郁，但不浑浊清澈。仔细品茶，会明显感觉到茶汤清新干爽，入口后没有明显的苦味。当茶汤进入喉咙时，你会明显感受到茶汤的喉韵，非常清爽。
红茶是六大茶之一，温和，属于全发酵茶。
其品种主要有祁门红茶、云南红茶、英德红茶、新阳红茶、汉中红茶、金骏眉、谭洋功夫红茶、洪虎功夫红茶、川红功夫红茶、岳红功夫等。
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