地理位置和地势
“正山族”红茶发源地慕童村，位于黄冈主峰的中下部，平均海拔1000米。境内主峰黄冈山海拔2158米，是中国大陆东南部的最高峰，被誉为“华东屋脊”。周围有110多个海拔1500米以上的山峰。山很陡，坡度一般为75-80度。身高差距极其悬殊。与最低谷的高差在1700米以上。河水侵蚀，深度可达500米以上。常绿阔叶林的红壤带、针阔混交林的黄红壤带、针叶林山的黄壤带和山顶的旬土带从低到高依次为。
慕童村的红墩、庙湾、马谡等几个自然村是小红茶的主要产地，4000多亩茶园分布在山下或海拔700—1200米的峡谷地区。这些地区的温度相对平坦低，夏季气候凉爽，冬季没有严寒。高山日出晚，日落早，全天阴云密布，昼夜温差小于平地，使茶叶中积累的内容物有一定的规律性，有利于形成优良品质。高山紫外线有利于芳香物质的形成。所以这个地区出产的茶叶肉质多，内涵丰富，香气高。
气候条件
茶树耐荫。除了适应森林和云中的弥散晕外，平均温度要求稳定在10以上，最适温度在20-30之间，最低温度为-5 - 15。对于水，年降雨量要求在1000毫米以上，空气相对湿度为80%。对于土壤，PH值为4.5-6.5，但对于中值以上的土壤，土壤深度不宜低于60cm。
桐木地区的气候条件如下：
（1）温度：茶树喜温，庙湾、江墩、瓜墩、马谡等茶叶主产区年平均气温在11-18之间。这个高山茶园气候温和，早晚凉爽，中午炎热，白天温度高，有利于茶树光合作用，能合成更多的有机物质，而夜间温度低，茶树呼吸微弱，有利于茶树营养物质的积累和鲜叶有效化学成分的提高，从而有助于茶叶品质的良好。
（2）降水量：茶叶在生产期间，要大量的芽不断的生出来，充足的水分供应是制作有机物的必要条件；因此，在茶叶的生长期，必须有足够的降水来满足茶叶的需求，而慕童地区的降水可以为茶树的生长提供极其有利的条件。该地区年降水量一般为1486—2150毫米，有些地方高达4037毫米。从低海拔到高海拔的降水是一个漫长而高的状态，茶叶在海拔700-1200米之间的季节生长最旺盛。
在优越的湿润条件下，（3）相对湿度：茶树原生质体能更好地保持高水分的嫩化状态，有利于有机质的积累，增加氨基酸、咖啡因和蛋白质的含量。慕童村茶叶分布区海拔700—1200米的相对湿度平均约为80%。一般在78-84%之间。无霜期235-272天，雾日长达120天。由于无霜期长，不仅有利于茶树的生长，而且可以避免后期霜冻的危害。
土壤
该地区茶叶分布区的土壤主要为红壤和黄红壤，呈强酸性，PH值为4.5-5.0。土壤发育良好，土层厚度一般为30-90厘米。土层厚度从高海拔到低海拔逐渐增加，土壤有机质总氧含量随着海拔的降低而降低。海拔700-1200米的茶叶分布区为黄红壤区，土壤肥沃，表层有机质5-9%，全氮0.25-0.38%，腐殖质残留1-4%。分布在该地区的茶园土壤深厚肥沃，结构松散，排水良好
综上所述，分布在慕童村海拔700—1200米的茶带满足了茶叶生长的所有条件，而慕童村独特的地理环境和植被是其他地方所没有的，这是“正山族”和“外山族”的根本区别，这也是为什么其他地区的茶叶可以模仿“正山族”的生产工艺，也可以用马尾松木材烘烤数百年， “正山族”红茶被周边国家、省份和其他省份模仿过，但只能模仿其外观，永远不能有其内在品质。 长期以来，郑山人种丰富、醇厚、优美的品质倾倒了无数的英国人。难怪英国人“遇到武夷红茶就站起来致敬客人”。(文章来源于网络；版权归原作者所有)