金坛雀舌产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶，为江苏省新创制的名茶之一。金坛雀舌成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。
市场上较为出名的金坛雀舌品牌：
1、鑫品金坛雀舌（江苏鑫品茶业有限公司）
江苏鑫品茶业有限公司是一个集茶叶生产、加工、销售和科技开发于一体的民营茶叶企业。公司茶叶产品先后通过无公害农产品省、部级认定和有机茶认证。公司主打产品连续四届获省“陆羽杯”特等奖，连续三届获全国“中茶杯”特等奖，2007年又获全国金奖，2009年获得中国国际农产品交易会金奖、2010年获得上海国际茶叶博览会金奖和香港国际茶展最受欢迎茶叶绿茶组优异奖；2005年获常州市名牌产品，2006年获江苏省名牌产品、常州市知名商标，2007年获江苏省著名商标。
2、御庭春金坛雀舌（江苏省金坛市御庭春茶业有限公司）
江苏省金坛市御庭春茶业有限公司于1991年创办，采用独特的制茶工艺，口味广受客户好评。2006年，公司产品“天壶”牌金坛雀舌，“秦汉相府茶”，被选为国礼茶，并连续六年通过资格复查。在多年的经营发展中，公司荣获了，江苏省著名商标，江苏省名牌农产品，2008年陆羽杯一等奖，2009年中茶杯特等奖，2010年茶业博览会（expo2010 上海）金奖等荣誉。
3、百园春金坛雀舌（金坛市方麓茶场有限公司）
金坛市方麓茶场有限公司是以金坛市方麓茶场改制组建的一个集茶叶生产、加工、销售和技术推广的茶叶产业化制茶企业，是金坛市规模大、生产技术力强的大型茶场之一。“百园春”牌金坛雀舌茶2005年被评为常州市名牌产品和常州市知名商标，2007年被评为江苏省名牌产品。
4、晶翠金坛雀舌（金坛晶鹿茶叶有限公司）
金坛晶鹿茶叶有限公司在原茅麓泉江茶埸（1961年建场）的基础上组建了股份公司（2005年）。公司主要生产经营“晶翠牌金坛雀舌、茅山青锋、茅山白茶、茅山红茶等系列产品”，公司用独特的加工工艺生产的“晶翠牌金坛雀舌、茅山青锋”，嫩绿明亮，浓香馥郁，沁人心肺，益于健康；在上海国际茶博会“中国名茶”评比中荣获金奖; 第八届中茶杯全国名优茶评比和江苏省“陆羽”杯评比中分别荣获“一等奖”、被中国中轻质量保证中心评为“中国优质产品” “中国知名品牌”。
5、桐春源金坛雀舌（金坛市桐春源茶业有限公司）
金坛市桐春源茶业有限公司位于风景秀丽的茅山风景旅游区，交通便捷。200多亩茶园建于二茅峰山脚下，群山环抱，森林密布，环境秀美，于2004年12月通过有机茶认证。公司生产的“桐春源”牌金坛雀舌茶荣获金坛市第六届“茅山杯”特等奖，江苏省第十一届“陆羽杯”一等奖，第七届“中茶杯”特等奖。
6、露源金坛雀舌（金坛市生态良种茶场）
金坛市生态良种茶场，成立于1992年，是金坛市龙头企业、常州市农业高新技术企业。现有茶园面积350亩，通过了绿色食品产地、产品认证和QS认证，主要产品有金坛雀舌、茅山青锋、碧螺春、小叶苦丁茶等。2008年生产的“露源”牌金坛雀舌获“中茶杯”特等奖。
7、巨鹿金坛雀舌（金坛市茅麓茶厂）
金坛市茅麓茶厂成立于1976年，是金坛市首家农业民营企业。主要产品有“巨鹿”牌金坛雀舌、茅山青锋、茅山青茶、茅山乌龙茶、茅山野葛茶、袋泡红茶、大宗绿茶等，是金坛首家通过ISO和QS认证的茶叶企业，是江苏省民营科技企业、常州市农业高新技术企业、金坛市专利示范企业、金坛市科技进步先进企业。2009年“巨鹿”牌绿茶获江苏省名牌产品称号。
8、茅山御芽金坛雀舌（金坛市阳山茶场）
金坛市阳山茶场位于我国著名道教圣地之一的茅山，4A级风景名胜旅游区，这里群山环抱，林果茶郁郁葱葱，环境优美，交通便捷，富有“江东福地”之美誉。茶厂始建于70年代初，现有茶园面积300多亩，2005年通过了有机茶认证，年生产有机茶叶10000多公斤，生产的“茅山御芽”牌金坛雀舌、茅山青峰茶畅销市场，深受消费者好评。
9、开园春金坛雀舌（金坛市开园春茶叶有限公司）
金坛市开园春茶叶有限公司是产销一体的茶叶专营公司，主营“开园春”牌茅山青锋、金坛雀舌、金坛白茶等系列名茶。2006年3月，公司产品通过国家有机产品认证，获得国家有机茶认证机构颁发的认证证书。2009年公司荣获常州市放心消费创建活动“先进单位”。2011年公司荣获“常州市名优农产品”称号。
10、麓雨金坛雀舌（金坛市麓雨茶场）
金坛市麓雨茶场，座落于气候宜人、风景旖旎的绿茶之乡——著名的道教胜地茅山风景区山麓。生产的“麓雨”牌茶叶，通过多年的不懈努力，在对高品质绿茶的不断追求及制 茶工艺的不断改进下，茶场荣获常州市名牌产品、常州市名优农产品等荣誉；获得了中国绿色食品发展中心认定的绿色食品证书；并先后通过了ISO9001 质量体系认证和 QS 质量安全认证，产品畅销全国二十多个省、市、自治区。