湄潭翠芽特级价格表（湄潭翠芽120g特级价格便宜）

随着春天的到来，人们对春茶的期盼程度也是与日俱增。前几日新茶还未上市的时候，小编实在是忍不住想喝绿茶了，赶紧从冰箱里拿出2015年黔茶联盟出品的湄潭翠芽（一级）开泡，解馋。

黔茶联盟湄潭翠芽展示

基本信息参考表：

接下来，我们根据表示的品评方法，从包装、干茶、内质和叶底四方面对这款黔茶联盟的湄潭翠芽（一级）进行品评，其中干茶主要看外形，内质分为汤色、香气和滋味的整体品评。

一、包装·赏析

这款茶摆脱寻常以绿为主的包装色调，选择看似暗沉的孔雀蓝为背景色，不免让人觉得好奇。其实孔雀蓝并不灰暗，反而凸显出一种优雅和高贵，更加契合绿茶在小编心目中的形象。

湄潭翠芽（一级）外包装展示

二、干茶·鉴赏

打开包装，一起来欣赏干茶。干茶色泽黄绿，由于这款茶是2015年的茶叶，所以干茶还略微有点灰绿，光泽度欠佳。条索紧结纤细，芽叶稍长，尚匀整，以一芽一二叶初展为主。轻嗅干茶，淡淡的栗香，鼻腔中有种凉凉的感觉。

湄潭翠芽（一级）干茶展示

据了解，这款湄潭翠芽的原料来自贵州湄潭，这个有着“贵州茶园第一县”之称的地方。茶园广布，代表着这里适宜茶树的生长，优越的地理条件自然能孕育出优质的茶叶。精选优质的茶叶嫩芽制作而成的湄潭翠芽，让小编迫不及待地想要开泡了。

称取5g干茶

三、内质·品评

鉴赏完干茶后，我们称取5g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评，品评所用的盖碗容量为110ml。

品评用具展示

洗茶，80°C水，即冲即出

首先洗茶，80°C水温冲泡。冲泡绿茶水温不宜过高，80°C—85°C比较适合。揭盖或者虚掩。洗茶不计入冲泡次数。

洗茶汤色

洗茶汤色浅绿偏黄，嗅杯盖栗香明显，虽然是去年的茶叶，但没有掺杂任何的杂味，可见茶叶的保存做得比较好。

第1泡，80°C水，7s

第1泡汤色

汤色浅绿明亮，细嗅茶香，可以明显感觉到是嫩栗香，柔柔的，让人感觉特别舒服。茶汤入口，在舌面微有刺激性，滋味鲜醇，却并没有新茶那样的爽口感受，反而略带苦味，不过化得十分迅速，口腔中迅速被回甘占据。

第2泡，80°C水，10s

汤色开始出现变化，较上一泡偏黄一些。茶香是轻柔的嫩栗香，深吸一口气，整个鼻腔、胸腔都被一股清新的香气所笼罩。呼出来的气，仿佛也带茶香。茶汤入口微苦，不过立马就散去化作甘甜，生津快而迅速，回甘也随之而来。整个口腔都感觉甜甜的，像是含了一口清甜的山泉水。

第2泡汤色

第3泡，85°C水，15s

这一泡小编加高了水温，延长了冲泡时间，预料之中茶汤入口苦味重，不过依然散的快，回甘也很迅速，有鲜甜感。茶香在这一泡变淡，香气有点闷闷的，不似新茶那般清新。

第3泡汤色

第4泡，85°C水，15s

第四泡香气开始减弱，茶汤中茶味也变淡了，入口还能感到明显的苦味，散的速度明显比前几泡要慢，回甘变缓。

第4泡汤色

第5泡，85°C水，20s

上一泡茶味已经变淡，所以这一泡茶汤已经变得寡淡了，不过入口时却依然能感受到汤中的鲜甜滋味。

四、叶底·鉴别

叶底

叶底色泽嫩绿，隐隐有些黄绿，对比冲泡之前黄绿略带点灰的干茶，这叶底就像是受到雨露滋润过后重新焕发生机的嫩芽一般。细看芽头都比较肥壮，基本上以一芽一二叶初展为主。这款茶的原料比较嫩，原料等级在翠芽中属于一级。用手轻捏，能够明显感受到叶底的柔软和弹性，鲜嫩的芽叶完全舒展开，展示出嫩芽特有的鲜活姿态。

总结：这款湄潭翠芽的特点有三：一是滋味鲜醇。第一、二泡时入口鲜醇，在最初的苦味散去之后，口腔中留下的都是满满的甜味。后面几泡则入口鲜甜，但始终少了新茶的那种清鲜感。二是有嫩栗香。不同于一般绿茶的栗香是熟栗香，这款茶的栗香比较嫩，前几泡还有明显的嫩香。不过可能是存放时间较长，香气略有点沉闷，不高扬，也不持久，从第泡开始香气就变淡了。三是回甘持久。这款茶回甘快，往往喝完以后隔一会还能感受到回甜，充盈在口腔中未曾散去。