很多人知道白毫银针属于白茶，但是很少有人知道君山银针属于什么茶。根据发酵程度，中国茶可分为六种。君山银针属于淡发酵茶和黄茶。
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳县洞庭湖君山，细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽坚实牢固，长度和大小一致。内茶芽金黄色，外层全白，包装牢固。茶芽的形状很像银针。它被称为“金香玉”和“金鸡玉尘心来，万川馆有一个好月。”君山茶历史悠久，自唐代开始生产，闻名于世。据说文成公主结婚的时候带了君山银针茶去西藏。
君山银针是什么茶？
君山银针属于黄茶，成品茶的芽体坚实牢固，长短大小一致。茶芽内部金黄色，外层白发完整，包裹牢固。茶芽形似银针，被誉为“金香玉”。盛唐君山茶历史悠久。据说文成公主结婚的时候带了君山银针茶去西藏。
君山银珍茶香气浓郁，滋味醇厚甘甜，汤味偏黄。芽强且多，条纹真的很均匀，芽像羽毛。花蕾金黄色，有光泽，鹿茸淡黄色，叶片厚而均匀明亮。冲泡后芽挂汤而升，缓缓下沉，升沉，风光旖旎。
君山银针始于唐代，清代被列为“宫茶”。根据巴陵县的记载，“君山绿茶嫩如莲心”，“君山贡茶源于清朝，一年18斤。”《古玉》之前，知府让山僧用枪收旗，旗面洁白蓬松，俗称“白茶”。《湖南新通志》中也有记载：“君山俗气如龙井，叶微宽绿”，古人称之为“银盘青螺”。清代君山茶可分为“顶茶”和“绒茶”两类，如茶剑、白绒，但贡茶，称为“贡剑”。
君山银针的特点
君山一号银针特色。形状
君山银针健康发芽，大小一样，长短一样，像银针一样，里面金黄，结实挺拔，毛白如茶。
君山银针2号特点，酿造后
冲泡时，茶叶在空中垂直上升，上下浮动，然后沉入杯底。
君山银针三的特色。汤色
君山银珍茶汤色泽杏黄，清澈明亮。
君山4银针特色。香味
山阴真茶香气清新持久，滋味醇厚甘甜。
君山银针特色，味道
君山银针味甘醇，长期不变。
君山银针特征6，叶片亮黄色。
君山银针，产于湖南岳阳君山。由不开脂的芽头制成，芽头肥硕、直、匀、满毛，亮金黄色，清香、淡黄、香甜、清凉。冲泡时，看起来像芽尖面向水，直立悬浮，然后慢慢沉入杯底，形状像一群出土的竹笋，直如银刀，是黄茶之宝。
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