乌龙茶和铁观音是绿茶吗？
（一）绿茶的种类： 1、烘青绿茶普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。 2、炒青绿茶眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。细嫩炒青：龙井、大。
其实,普洱生茶可以说就是绿茶,或者说前生是绿茶 因为普洱的原料中云南晒青毛茶 晒青茶就是指绿茶. 晒青绿茶经过渥堆快速发酵,或者自然发酵就成了普洱了. 如果这种茶是刚生产出来的,可以说是绿茶 但是要是陈放上两年,那就可以称不普洱生茶了.
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