蒲公英茶(炒制)的做法
将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用。
择好的蒲公英叶和杆。
蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟。
控水
切段
铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。
炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。
待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。
快成茶了。
成茶
成茶
成茶
茶汤呈黄色，头水口感微苦，润滑。二三水茶甘甜，汤色依然呈黄色。
汤色很漂亮
小贴士
薄公英的秆和根也可以单独烤制成茶。
蒲公英怎么制作成茶
一、洗净晾干
二、按照茶叶炒制方法
三、根部削片
蒲公英茶的做法：
将蒲公英洗净，晾干，切碎，袋装。
需要喝时，可取样煎水喝。
蒲公英茶有以下保健效果：
1. 解毒，清热，利湿。2. 适用于流感、急性咽喉炎、扁桃体炎。
蒲公英全草入药，所以全草都可以当茶喝。