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祁门红茶发酵

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泡沫红茶的制作方2113法:

需要提前准备好的材料包括5261:红茶茶叶(4102适量百)、冰块(适量)、蜂蜜(适量)、砂糖1653(适量)、植脂末(适量)。具体做度法如下:

1、先在茶壶放茶叶,倒烧好的开水冲泡,2-3分钟即可(泡的时间一定不要太长,太长茶汤就苦涩了,没有了茶的浓香)。问

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2、在摇酒壶(或水杯)里放上半杯以上冰块。

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3、然后加入蜂蜜、砂糖、植脂末(植脂末没有可以用咖啡伴侣代答替,蜂蜜和砂糖可根据个人口味添加)。

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4、将泡好的茶汤倒入摇酒壶(或水杯)里,专盖上盖子,双手按住,上下快速摇晃3分钟左右(一定要快速摇晃,通过冰块的摩擦加上植脂末的作用就会产生泡沫)。

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5、倒出,冰凉属爽口的泡沫红茶就好了。

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注意事项:

红茶不适宜人群:

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于”热性“,怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

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