白茶品牌--三千茶农茶叶合作社

惟江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之而成色，取之无禁，用之不竭。是造物者之无尽藏也，而吾与子之所共适。——《赤壁赋．苏轼》2017年5月19，茶沃网职业培训学校的老师和学员们再次来到福建武夷山，开启茶山游学之旅。武夷山，被茶人们称为是品种的王国，在这片几万年才形成的风化岩的土地上，孕育了武夷岩茶几百个品种，同根同源又各自不同。武夷山的蓝。蓝天白云，雨露芳泽，纯粹的茶山美。一、采摘茶青上午，学员们来到位于曹墩村的武夷岩茶茶青基地，采摘不同品种的标本亲手制作学习资料。采摘了去年品质令人惊艳的高枞水仙原料，放在斗笠里。边采摘边学习，亲手制作一个标本，看着清晰的叶脉，闻着还有树叶的鲜味。
蜿蜒的山路，总会发现一些可爱的事物，路边不知名的小花、小草，郁郁葱葱的树林，还有顺山而下的小溪。溪水，甘甜清冽；用一个树叶卷一只杯子，盛一杯山泉水，野游，乐哉。二、制作2006年武夷岩茶大红袍制茶工艺被列入首批国家非物质文化遗产名录，是手工技艺类别当中唯一的制茶工艺。乌龙茶是六大茶类中制作工艺最复杂的一类 需要经过萎凋、做青(摇青 静置)、杀青、揉捻、干燥五个步骤 。萎凋。将采下的鲜叶按一定厚度摊放，通过晾晒，使鲜叶呈现萎蔫状态。萎凋过程中，鲜叶发生一系列变化：水分减少，叶片由脆硬变得柔软。正常而有效的萎凋，使鲜叶的青草气消退而产生清香，成茶滋味醇而不苦涩。摇青。摩擦力造成叶细胞损伤，使茶多酚酶促氧化，诱发香气形成茶所特有的香高味醇品质。今天早上采摘的高枞水仙茶青，学员们经过了紧锣密鼓的制作，每个步骤逐一体验，茶叶的每一步变化，都牢记在了心里。在接下来，我们游览了桐木关和武夷山风景区。感受到武夷山的天地大美和造物者之馈赠。桐木关几百年前，在武夷山桐木关的深处，诞生了全世界第一款红茶正山小种。从此红茶的足迹踏遍全球，成为全世界消费量最高的茶。2005年根据正山小种的工艺衍生而来的金骏眉，一经创制迅速占领国内高端红茶市场，成为高端红茶的代表。室外茶会：采摘的野花，高高的小木亭，小木亭周围郁郁葱葱的树木，还有席地而坐的茶客。这片人迹罕至的大山深处，茂林修竹，曲水流觞，是所有茶人向往的地方，也是曾被欧洲人觊觎的地方，从这里走出的茶种，惠及了全世界的喝茶人。今天，我们也踏入这片深山，感受自然给予我们最好的馈赠。高山上的茶树，茶树两旁的高树，山上的清风，林中的幽静，顿觉五感清明。武夷山风景区武夷山景区，方圆72公里，属丹霞地貌，是武夷岩茶最核心的产区。武夷大红袍母树，三坑两涧皆生于此。江山之清风，两岸之青山，清清之绿波，之于我是立于天地之间。耳聪目明，幸福感油然而生。茶沃网武夷山游学最后一站，我们来到了大红袍景区，在这碧水丹山之间，走过先人寻茶的足迹。武夷山人对茶，有崇高的敬仰，有真诚的热爱，有倾注心血，有付出的汗水，有世世代代的希望。今天，我们也将这些背进行囊，带向远方。