恩施玉露制作产地

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恩施尤鲁的产地是随机的,想在哪里做都可以,但是一般的产地离恩施尤鲁的产地比较近。恩施尤鲁的原产地是湖北省恩施市八角洞乡,行政区域由五羊坝街道办事处管辖。恩施玉露制作产地

恩施玉露制作产地

恩施尤鲁产于湖北省恩施市南部的芭蕉乡和东郊的五峰山。

恩施市位于湖北省西南部,地处武陵山区腹地。领土大部分属于低山或者两座高山。土壤肥沃,植被丰富,四季分明。冬天没有严寒,夏天也没有炎热。年平均气温16.4,年无霜期282天,年降雨量1525 mm左右,相对湿度82%。是名茶常年产地,被农业部和湖北省政府认定为优茶。

恩施玉露的产地保护范围

尤鲁恩施地理标志产品的保护范围以湖北省恩施市人民政府《关于划定“恩施玉露“地理标志产品保护地域范围建议的函》(恩施市政函[2006]61号)提出的范围为准,即湖北省恩施市八角洞乡和五羊坝街道办事处管辖的行政区域。

恩施玉露制作产地

恩施玉露的杀青工艺

第一,蒸菁

蒸菁的方法:注意所用蒸笼的性能。茶菁经过蒸室,调速特别合适。同时,当最初的茶叶,即不同的老茶和嫩茶,通过蒸汽室时,它们的速度应该快速和缓慢地处理。一般带蒸笼的标准输入是1平方英尺14克,温度100。c 30-40小时,通过蒸室后,蒸好的叶子迅速冷却,送去粗揉。

二、晒叶(或打叶)

烤叶方法:用蒸锅杀青后,没有迹象表明叶子中的水分会减少。如果树叶被急剧卷起,处理起来会更加困难,所以必须引入适当的热空气来挥发多余的水分。

该方法是每台机器放入3-5公斤蒸汽叶(标准容量为每立方英尺750克),转速为每分钟32转,排气温度为45-50。c时间15-18分钟。