也许很多人都知道福鼎白茶、安吉白茶、安徽白茶，但是安徽产的金寨白茶到底在哪里？今天主要介绍安徽白茶的起源和制作方法。
白茶产地安徽哪里
安徽白茶产于金寨县油坊店乡。主要生产皖西白茶，属于绿茶。2003年由安徽进口安吉白茶苗培育，2007年正式上线。大别山产茶，非常适合茶叶的生长，而白茶对生长环境要求严格。白茶只能在海拔300米的大别山生存，现在已经发展到300多亩白茶产区。
安徽皖西白茶的制作方法
1.采摘
白茶根据温度，开始采一芽一叶的玉白叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶开花，大小均匀，茎短。小心处理。竹篮、竹篮储运。
2.萎凋
采摘鲜叶的竹匾应及时铺开，厚度均匀，不得翻动。摊青后，可根据气候条件和鲜叶等级灵活选择室内自然萎凋、复合萎凋或加热萎凋。当茶叶70%或80%干燥时，室内自然萎凋和复合萎凋需要一起筛选。
3.烘干
一次干燥：烘干机的温度为100-120，时间为10分钟；酷：15分钟。复烘：温度80-90；低温长时间干燥约70。
4.保存
干茶叶的含水量应控制在5%以内，并应放在1-5的冰库中。从冰库取出的茶叶，三小时后拆包。
白茶的功效与作用
1.防癌
抗癌是白茶饼的一个重要功能，因为白茶饼含有多种天然抗病毒成分，可以消除人体内的病毒，防止致癌物质被人体吸收。人们经常冲泡饮用白茶饼，可以明显提高身体的抗应激能力，而癌症患者也可以通过浸泡在水中来防止癌症的扩散和疾病的恶化。
2.清热解毒
清热解毒，防止上火是白茶饼的重要功能。微寒，清热解毒，消炎杀菌。通常，人们用水浸泡后直接漱口，可以消除口腔炎症和口臭。当人们牙龈肿胀或口腔疼痛时，他们用白茶饼漱口，可以缓解病情。
3.抗辐射
白茶饼还可以增强人体的抗辐射能力，尤其是那些储存时间长的。它们含有多种天然药用成分，抗辐射物质含量特别高。人体吸收这些成分后，可以明显增强人体的抗辐射能力，改善人体的造血机制，减少电磁辐射对人体的危害。日常生活中经常接触辐射源的人，用白茶饼泡在水里，对维持身体健康大有裨益。
这就是白茶起源于安徽和安徽白茶生产技术的介绍。希望对大家有帮助。另外我还介绍了白茶的功效和作用，喜欢的朋友可以试试。