优质工美成品茶心明显，白而多色，干茶绿色，冲泡后汤色橙黄或深黄色，叶底均匀、柔软、明亮，叶向光内看可见主脉红色，饮用时口感醇厚、清新、纯正。
宫梅，又名寿美，是中国六大名茶之一。主要产于中国福建省南平市浦城县建瓯市简阳市松溪县。是白茶产量最高的。
工美历史
清代萧氏兄弟所制的寿眉白茶，为朝廷所购，当地人称朝廷所购之品为贡品。贡品寿美白茶(简称"公美白茶’)就是来源于这个名字。清代左《奏以督印官票代引办法》第七条称：为“李芳园茶票”。原来只有白浩、武夷、香片、竹兰、大冶、普洱等六种杂茶出售，都产于福建和云南。里番院是统治蒙古、回鹘、西藏的清朝最高权力机构，也负责处理与俄罗斯的外交事务。茶票是茶商缴纳茶税后取得的茶叶专卖证，说明白茶不仅供应给当时的朝廷，还出口到甘肃等地区和国外。
工美的品质特征
优质红梅成品茶心明显，白色多种颜色，干茶绿色，冲泡后汤色橙黄或深黄色，叶底均匀、柔软、明亮，叶底看光可见主脉红色。喝着喝着，感觉醇厚清新纯净。
白茶有助于口腔的清洁和健康
白茶是通过采摘茶叶，然后直接干燥或烘干，不需要任何油炸或揉捻动作，只需经过10%-30%左右的轻微发酵。由于生产工艺简单，工序最少，白茶很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
白茶中茶多酚含量高。它是一种天然抗氧化剂，可以提高免疫力，保护心血管系统。白茶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶杀菌效果强于绿茶。纽约佩斯大学的米尔顿希芬伯格博士最近指出，他和他的研究人员将白茶放入牙膏中，然后在带有细菌的实验台上进行传播。实验表明，白茶牙膏具有显著增强的杀菌能力。因此，他认为多喝白茶有助于口腔卫生和健康。