如何辨别太平猴魁好坏

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太平猴魁产于安徽省黄山市北麓黄山区(原太平县)辛鸣地区,属绿茶。其茶味甘苦微寒,是我国传统的天然保健饮料。想喝太平猴魁茶保护身体健康,除了选择正规商家购买外,还要注意区分茶的品质。那么,如何区分太平猴儿与善猴呢?接下来我们来看一下太平猴儿的相关区分好坏的方法。如何辨别太平猴魁好坏

太平猴魁好坏辨别方法

1.形状:主要看干茶的条形,猴魁的条形属于扁形茶。两条或多条茶条重叠而成的扁形茶,不是正宗的太平猴魁茶。

2.嫩度:主要看猴魁的原料(叶质)老嫩度。柔嫩度好的猴魁茶,一般给人的感觉是:其扁茶条身骨饱满,叶质厚而重,不燥而薄,手重,抛入盘中叮当作响。

如何辨别太平猴魁好坏

3.颜色:应立即检查干茶的颜色和光泽度。优质太平猴魁的色泽明显不同于其他名茶。——是干茶的颜色是“淡绿色,均匀湿润”。淡绿是《淡绿匀润》中高级猴魁的独特颜色。说白了就是一种墨绿色,“匀润”的意思是茶条很深很有光泽,色度很均匀,没有花,没有深色的图像。

4.净度:一般要求检查茶叶中的蒲、片、梗、籽的含量,是否有其他内含物。

如何辨别太平猴魁好坏

5.汤色:主要评价茶汤的色度、亮度、浊度。高档猴子的茶汤要淡绿色,清澈明亮。浅绿色是指带一点绿色的绿色,有点类似青苹果的颜色;茶汤很清澈,透明,爽朗。猴魁的茶汤色泽稳定,不易氧化变黄变红。

6.香气:主要是区分茶叶香气的类型、层次和持久性。(还要注意茶香是否正常,有无烟、焦焦、馊、腥等气味。)高级猴子有诱人的兰花香味,闻着冷的时候还是香的高爽,有很强的持久性。