产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，以猴坑村猴坑、猴岗、颜家品质最佳。只有黄山才能产出极品猴魁茶，太平猴魁具有香气浓、滋味浓，回甘甜的特征、是尖茶类的上等茶。
太平猴魁为我国“尖茶之冠”，其色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的外形特点。因茶汤厚而甘甜，茶气如兰，固有“君子茶”之美称。
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太平猴魁功效
太平猴魁具有提神醒脑作用，其叶片中含有丰富的咖啡碱，这种物质会兴奋大脑的神经中枢，消除疲劳达到提神醒脑的作用。太平猴魁中含有丰富的茶多酚，其中的咖啡碱有舒张血管增强自由基的作用，所以可以饮用太平猴魁具有软化血管治疗血栓、动脉硬化的作用。
太平猴魁可以加强人体对脂肪的分解，降低三高和胆固醇，起到减肥的功效。同时它含有维生素c具有天然的抗氧化作用，可以美白养颜。太平猴魁具有利尿的功效，对于治疗水肿、急性黄疸型肝炎等病症有非常好的效果。
大量的研究表明，饮用太平猴魁茶可以有效阻止亚硝胺的合成，而这种物质正是是一种致癌物质，所以太平猴魁还有一定的抗癌作用。
参考资料来源：百度百科-太平猴魁