大寒是冬季较冷的节气之一，人们也选择在这个时候通过食物补充来养生。什么水果适合于严寒？接下来，让我们来看看饮食文化在这个问题上的表现。
大寒适合的水果是什么猕猴桃被誉为“维生素C之王”。虽然它不如枣，但比人们经常吃的梨、苹果、桃、橙和山楂更丰富。猕猴桃也有很高的维生素E含量，但它主要存在于猕猴桃种子中。因此，吃猕猴桃需要细细咀嚼种子以促进吸收。此外，猕猴桃富含膳食纤维，能通便排毒，因此具有减肥的功效。除了直接食用，它还可以用作沙拉。猕猴桃可以和其他水果如甜椒、小番茄、苹果等一起切成小块，还可以加入适量的酸奶，味道鲜美，营养丰富。不过，提醒一下，猕猴桃是一种凉果，脾胃虚寒，月经不调建议少吃。
葡萄柚是冬天最好的水果。具有健胃消食、化痰止咳等功效。经常食用，对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。葡萄柚维生素C含量高，可以预防感冒，美化皮肤。冬天的蔬菜和水果种类比其他季节少，而葡萄柚在冬天可以为我们提供充足的维生素C。葡萄柚的VC含量高达23毫克。维生素C不仅能增强免疫力，还能促进胶原蛋白合成，美化皮肤。服用抗高血压药物期间，不要吃葡萄柚或喝葡萄柚汁，否则可能会出现严重的副作用，如血压突然下降。专家说，如果在服用抗高血压药物的同时服用葡萄柚，就像服用过量的抗高血压药物一样，会显著降低血压，甚至诱发心绞痛、心肌梗塞或中风。
甘蔗能清热润燥，是冬季养生消火的好食疗，对缓解冬季干咳有很好的效果。甘蔗有滋养和清热的功效。它含有丰富的营养成分，适用于冬季发热和内热的患者。对低血糖、大便干燥、排尿困难、恶心呕吐、虚热咳嗽、高热、多饮等有一定疗效。老人的嘴不好，孩子的牙齿还没有发育完全。适当饮用甘蔗汁是有益的。然而，对于正常成年人来说，最好直接食用，这不仅更有利于营养物质的吸收，也是对牙齿和口腔肌肉的一种锻炼，因为更多的甘蔗纤维和反复咀嚼，可以清除口腔中以及牙齿和清洁牙齿之间留下的一些污垢。
柿子中的维生素和矿物质有益于美容。柿子中维生素C的含量比苹果高10倍，可以预防感冒，富含维生素A，可以预防各种眼疾。其次，西红柿富含胡萝卜素，每100克西红柿含139毫克胡萝卜素，是桃子的13倍，是甜瓜的2倍。胡萝卜素可以防止衰老和抗癌。