简介:提到福建的八大热门职位，可谓远近闻名。我也相信许多到福建旅游的朋友会把八大工作带回家。那么，福建的八大工作是什么？
1、宁化干鼠
宁化干鼠是以田鼠为原料，从福建八大特产干货中挑选出来，经人工加工而成。外表看起来有点吓人，但宁化干鼠富含的蛋白质实际上有很高的药用价值。
2、武平猪胆汁
武平猪胆汁是一种季节性很强的干货，生产过程比较复杂，所以价格会比较高。它可以说是福建地方宴席上必不可少的一道冷菜，在这里维生素和糖类有很强的生津健胃作用。
3、上杭萝卜干
据说上杭萝卜干在明朝非常有名。至今上杭萝卜干已有100多年的历史。其独特的加工工艺使其皮嫩肉脆，味道非常甜。最重要的炖、炒、炸都不会影响它的味道。
4、长汀豆腐干
长汀豆腐干是唐代开元时期发明的。因为豆制品有着丰富的营养价值，而长汀豆腐干是其营养价值最大化的最独特的方式，所以现在被认为是国内外闻名的特色美食之一。
5、连城地瓜干
地瓜干在当地很多市场都能看到，但连城地瓜干确实是那种人们吃了之后无法停止喜爱的。毕竟，生长在独特环境中的甘薯非常柔软，口感耐嚼，富含维生素成分，是完美的选择。
6、刘清笋干
刘清孙明笋干有着悠久的生产工艺。它的主要原料竹笋是经过脱壳、煮沸等几道工序纯手工制作而成，不含任何添加剂，口感非常脆、嫩、香。
7、永定干菜
有近400年历史的永定干菜在国内外都很有影响。它们主要分为甜味和酸味，但整体味道极其鲜美，适合制作日常美味食品。
8、明溪腊肉干
明溪肉干是从福建八大特产干货中挑选猪后腿瘦肉制成的。然后在肉干中加入一些肉桂、糖和其他成分。经过一段时间的干燥，肉干被烟熏和烘烤。整个肉干可以说是色、香、味俱全，让人回味无穷。