南京小吃历史悠久，风味独特，在中国四大小吃中名列第一。它已经流传了一千多年，有数百个品种，从肉和蔬菜到咸的和甜的。南京的特色小吃是什么？以下小系列为您带来南京的十大特色小吃。让我们看看。
10.五香蛋
五香鸡蛋通常和冠军一起吃。将鸡蛋洗净，用清水加盐煮熟。然后打碎蛋壳让它们好吃。然后加入茴香、茴香、肉桂、陈皮、茶叶、丁香、酱油、盐和其他八种调料慢慢炖。你煮得越久，它就越好吃。
9.状元豆
庄媛豆是南京的传统小吃之一，通常和五香鸡蛋一起吃。豆子味道鲜美，咸、甜、软、嫩，颜色为紫檀色，而且在嘴里很有弹性，让人无法停止进食。
8.鸭油酥烧饼
鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统名胜。它不同于普通的烧饼，但它是用鸭油和松脆的烧饼做成的。它在选材、生产、火力和质量方面都非常精湛。制作的烧饼层次分明，酥脆可口，每天都供不应求。
7.糕团小点
蛋糕团小点是南京的传统小吃。南京人讲究甜而不腻，甜而不粘，这被称为最好的甜点。因此，南京的大部分糕点小巧精致，色彩鲜艳，入口香甜柔软，香味浓郁。
6.香肚
杜翔是南京特有的传统名菜。它的制作非常精美。形状像苹果，小巧玲珑，肉结紧密，红白相间，清香爽口，略带甜味，比火腿更有风味。
5.南京小笼包
南京小笼包的精髓在于它的汤。优质小馒头的皮像纸一样薄。当你把它举起来的时候，你甚至可以看到里面透明的液体。这是因为当你做小笼包的时候，你需要把汤汁浓缩成透明的固体胶纸，切碎并混合在馅料中。南京人还写了一首吃馒头的歌谣:"轻轻地动，慢慢抬起，先打开窗户，然后喝汤。"
4.南京板鸭
南京板鸭，俗称“琵琶鸭”，俗称“北烤鸭，南板鸭”，是南京的传统菜肴。南京板鸭肉质细嫩，像一个盘子，因此得名。本发明外观饱满，色、香、味俱佳，体胖，皮厚，肉嫩，味道鲜美。
3.盐水鸭
盐水鸭也叫桂花鸭，是南京著名的特产，有着悠久的历史。南京板鸭历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的咸鸭皮和白肉嫩、肥而不腻，味道鲜美，集香、脆、嫩于一体。茴香豆是南京著名的传统小吃。它属于民间小吃，也是城乡宾馆全年饮用的常规小吃。茴香豆鲜嫩，清澈，香味浓郁。他们的皮肤是蓝黄色的。豆制品成熟但不烂，柔软但不烂。咀嚼时，它们充满了体液和芳香。
2.茴香豆
活珠是南京著名的特产。这是一个即将孵化但尚未完全成形的蛋。鸡蛋里已经有了头、翅膀和脚的痕迹。这种鸡蛋不是鸡蛋，鸡不是鸡，也不是活珠子。活珠子是民间补药。它们比普通鸡蛋更有营养，味道鲜美。他们在金陵地区很受欢迎。