宁波菜在中国一直很受欢迎。这里的菜肴被称为永邦菜，主要是海鲜，烹饪方法是蒸或红烧。
宁波十大老字号菜肴:1，腌黄鱼
2，炸鳝鱼
3，荷叶面蒸猪肉
4，冰糖龟
5，油鹅肝
6，热脚全鸡
7，色酱全黄鱼
8，小烤白菜
9，蟹汤
10，酒糟焖笋
细节:腌黄鱼特别美味，鲜嫩的鱼肉，加上新鲜的腌白菜味道，味道无穷美味。
细节:油炸河鳗是由湖里的鳗鱼制成的。蒸好后，放在锅里煮，用红烧汁炖。这样，味道会更鲜美，肉质也很紧实，具有很好的滋补作用。
1，雪花大黄鱼
细节:荷叶粉蒸肉不仅是宁波的一道名菜，而且在全国都很受欢迎。这肉又软又烂又好吃。它还有荷叶的清香，是一种老少皆宜的健康食品。
2，烤鳗
细节:冰糖龟的制作方法非常精致。如果你想吃最正宗的，边肖建议你在宁波旅游时尝尝。它味甜、酸、甜、软，具有补虚益气的功效。
3，荷叶蒸猪肉
Details:油包油鹅肝的制作方法是将优质鹅肝蒸熟，油炸，最后放在有酱汁的盘子里。味道鲜美醇厚，没有任何油腻的味道。
细节:热腾腾的整只鸡是用新鲜的整只鸡做的。将蘑菇、竹笋、木耳和其他配料放入蒸笼中蒸，这样鸡肉会特别嫩，汤也会很美味。
详细信息:蔡轩黄权鱼是浙江的一道名菜。它尝起来又甜又酸又好吃。非常美味。火腿、蘑菇、虾和其他配料也被加入其中。这是一种色香味俱佳的美味食品。
细节:中间包小方烤肉是用五香猪肉做的，看起来更像红烧猪肉，但是味道完全不同。味道会更醇厚，肉会变得又脆又烂。
Details:赛蟹汤是永邦最具代表性的菜肴之一。早在南宋时期，它就特别有名。这道菜是由桂鱼、火腿、蘑菇和鸡汤做成的。它的味道特别新鲜，汤也很浓。
Details:酒糟焖鞭笋是一道传统名菜，用鲜嫩的竹笋炒而成。炒竹笋非常香，非常好吃，非常推荐给喜欢宁波菜的朋友。