众所周知，龙井茶含有多种维生素、茶多酚、咖啡因、脂肪酸、钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等无机盐和微量元素。虽然其他茶叶中含有许多成分，但一些成分的数量和组成比例优于其他茶叶，其中维生素C特别丰富。所以龙井茶有很多功能，相关介绍如下。
龙井茶叶的作用
1.减肥美容
龙井茶中的咖啡因、叶酸、泛酸和芳香物质可以调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，喝龙井茶有利于减肥，所以需要热饮。
2.延缓衰老
龙井茶中的茶多酚能破坏自由基，防止脂肪酸过度氧化。
3.消除疲劳
龙井茶中的咖啡因可以使中枢神经系统愉悦，帮助人缓解疲劳和精力，从而进步和服从。
4.抗菌抑菌
龙井茶中的茶多酚和单宁酸可以凝结细菌的蛋清，杀死细菌。如果皮肤溃疡和损伤使皮肤破裂，用浓茶冲洗患处可以杀菌消炎。口腔炎症和喉咙痛也有辅助作用。
龙井茶多少钱一斤
1.超级龙井茶价格：2280元/公斤
超级龙井茶采摘标准：清明节前采摘，采摘一芽一叶的鲜叶为原料。
2.特级龙井茶价格：1480元/公斤
特级一级龙井茶采摘标准：清明节前采摘，以一芽一叶或一芽二叶为原料采摘鲜叶。
3.特级二等龙井茶价格：1000元/公斤
特二等龙井茶采摘标准：清明节前采摘，以一芽二叶为原料采摘鲜叶。
4.特级三级龙井茶价格：780元/公斤
特级三级龙井茶的采摘标准：清明节前采摘，采摘一芽二叶，两叶中间夹少量鲜叶为原料。
5、特级四龙井茶价格：580元/公斤
特级四龙井茶采摘标准：谷雨前采摘，以一芽二叶对生叶为原料采摘鲜叶。
6、特种五龙井茶价格：380元/公斤
特级5级龙井茶采摘标准：谷雨采摘后，采摘一芽三叶对生叶的鲜叶为原料。
西湖龙井的鉴别方法
1.触控
触摸主要是判断茶叶的干燥度，随机选取一片干茶，放在拇指和食指之间，拧成足够干燥的粉末。如果是小颗粒，说明干燥不足或者茶叶吸收了水分。干燥度不足的茶不好储藏，香气不高。
2.看
看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外观、色泽、均匀度。
3.闻
闻一闻干茶的香气和滋味，鉴别是否有烟味、焦味、酸味、霉味等不良气味以及各种混合不良气味。
4.味道
当干茶的含水量、形状、色泽、香气符合要求时，开汤评价。将龙井茶3-4克放入杯碗中，放入沸水中煮150-200毫升。5分钟后，先闻香气，再看汤的颜色，细细品味味道，再评价叶底。这个环节更重要。
龙井茶的品种分类
龙井茶因产地不同可分为西湖龙井、钱塘龙井、岳州龙井。西湖产区除了168平方公里的茶叶叫西湖龙井茶外，其他两个属性俗称浙江龙井茶。
根据产地不同，西湖龙井有“狮子(狮子峰)、龙(龙井)、云(云起)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个品牌。产地小环境和炒制技艺略有差异，导致茶叶品质特点不同。其中，狮龙井质量最好，每年明朝以前的珍品都是稀世珍品。
龙井茶因采摘时间不同，分为“明前茶”和“雨前茶”。清明节前的茶叫“雨前茶”，谷雨前的茶叫“雨前茶”。
龙井茶属于绿茶，是中国传统名茶。产于杭州西湖龙井村
因为西湖龙井在 注意：,的茶爱好者中很受欢迎，它在市场上的知名度一直很高，销量也很好，所以不可避免地会有一些肆无忌惮的商人以伪劣或冒名顶替的方式欺骗消费者，因为选择高质量的龙井茶至关重要！