“英山云雾茶”产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶， “英山云雾茶”提神疗烦，解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，和胃利尿，明目清心，解烟。
英山云雾茶特点分析
是数一数二的吧，就黄冈市英山县每年还有个“茶叶节”，湖北省也就英山县有，在茶叶节上大力推举“英山云雾茶”。 我觉得最主要的是你要看这茶是否绿色，健康。 “英山云雾茶”产自海拔一千七百多米的云雾高山，肥料都是用的动物或人的天然粪便，大有。
2006年，首批获得“英山云雾茶”集体商标使用许可证的企业：长冲茶场；红山镇乌云山茶场；雷店镇吉子山茶场；石镇胡家山茶场；温泉镇柳林河茶场；雷店镇天山茶场；杨柳镇东冲河茶场；英山绿屏茶叶有限公司；绿羽茶业有限公司；翻身湾茶业有限公司。
向客人敬茶是英山人待客的最基本礼节，敬茶，接茶有很多讲究。首先，茶具以小为敬，富人家有专们待客用的茶盅．不能备有茶盅的人家，最好要用小饭碗(英山称汤碗，但与现代的汤钵是两码事，汤碗比菜碗小)不能用菜碗。其次加水适中为敬，尤忌满碗。
和铁观音，乌龙茶的区别，哪个更好？？？
云雾茶是绿茶的一种，一般生长在海拔高一点的地区，受污染的程度要相对低点。 英山云雾茶，具体你可以参考 百度百科网址： http://baike.baidu.com/view/84173.htm?fr=ala0_1 希望对你有帮助！
云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80℃-90℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都。
雷家店是“英山云雾”茶的发源地。“村村建基地，户户有茶园，山山出佳品，季季产名茶”，其规模、质量和效益在鄂东首屈一指，是远近闻名的茶叶强镇。九十年代初，省茶叶专家刘付缪等曾多次亲临雷家店指导茶叶生产，并在吉子山、汪家山和蔡家山等茶。