白银针，白银针，似银似雪，味香蜜，甜而长。都是芽头做的，芽头又肥又嫩，如何做出一杯白银针成了很多茶友的难题。今天以白色银针为例，学习如何正确制作一杯银针。
泡前须知
要求的方式有：碗盖、壶托、茶巾、茶莲、剪刀、马克杯、水缸、茶杯
茶叶用量：5g
酿造水温：95
盖碗容量：150毫升
注水量：120毫升(直到碗完全装满)
泡前温器、摇香
泡茶前，取暖器不仅可以清洁茶具，提高茶具的温度，还可以帮助凝结白茶的香气。
摇香有助于唤醒白毫银针的芳香。
第一泡采用“定点熏蒸”和“N字覆盖法”
前50%的水通过“定点熏蒸”冲泡，使茶叶漂浮在水面上并缓慢上升，茶叶被水的热空气浸泡并缓慢苏醒。
最后50%的水用“N型水流覆盖”的方法冲泡。从碗的三点方向到碗的九点方向，水流细而连续，使茶叶不会浮在水面上。
第一泡出汤时间控制在45-50s。
第二泡使用“定点高冲法”
水温95，将碗加水至八分钟满，用“定点高冲击”冲泡法将锅提至碗口以上6-8厘米处。
第二泡做汤的时间控制在30-35s内。
5g香白银针可多次冲泡，第三次冲泡时间逐渐增加，分别控制在35-40s、45-50s、55-60s左右，注水盖碗8分钟，水温90-95，也可根据自己的饮用习惯适当调整。
白浩银针泡在盖碗里，不仅优雅，而且泡茶很有意思。如果能把这杯茶泡好，那一定是锦上添花。相信看完文章你也知道怎么泡这杯茶了。现在可以做一杯香银针练手了