目录概览
一.概述
二、分类
第三，识别
第四，冒泡法
V.详细文本
不及物动词摘要
摘要
白牡丹茶是中国福建的名茶之一，属于白茶的一种，是白茶中的极品。主要功能为清肝明目、降血压降脂、清热解毒、抗辐射。因为它酿造的形状像白牡丹一样美丽，所以得名。
一、概况
白牡丹茶主要产于福建省政和县。它的形状是脂肪，它的叶子是脂肪，它的颜色是绿色带一点白色。冲泡后茶叶自然散开，绿色为白色，非常清新自然。同时茶香四溢。
春夏秋是茶叶采摘期。采摘时一般以一芽二叶为标准，制作过程中仅用萎凋和烘焙，再经精细加工制成。所产茶叶枝叶相连，白毛外露。
1、白牡丹茶历史渊源
公元1922年前，白牡丹在建阳建立水吉。据当地农民说，它的原产地是胡大。水吉原属建瓯县。根据《建瓯县志》:白浩茶叶西乡和资溪二里.它大约30英里宽。白牡丹是福建省的特产。自1922年以来，白牡丹一直在郑和制造并出口到越南。现在主要销往港澳台和东南亚。它具有解热、消暑的作用，是夏季的好饮料。
1922年前，白牡丹在建阳水吉成立。1922年后，政和县开始生产白牡丹，成为白牡丹的主要产区。20世纪60年代初，松溪县曾是白牡丹的富庶之地。现在白牡丹分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。
2、白牡丹自然地理产地
白茶是业内通称，具体分为：以大叶种为原料制成的传统工艺为白牡丹茶；用小叶种为原料的传统工艺是做贡眉；以大叶茶或小叶茶为原料的是寿眉；新工艺制作的白茶是一项新技术。
白牡丹茶的主产区是福建省政和县，以福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶覆盖着白色蓬松的芽和叶，就像白色的牡丹花。
闽北建阳主要产红梅，因为是小叶品种，茶叶形状不白不蓬松，芽也不明显。
闽东福鼎主要生产新工艺白茶。在白牡丹产茶的基础上，减少萎凋时间，轻微揉捻后产生轻微发酵，形状略弯曲。
3、白牡丹茶的茶叶文化
传说这茶树是牡丹花做的。西汉时，有一个太守，名叫毛毅，为人正直。因为不喜欢贪官污吏，他弃官携母上山养老。母子俩骑着白马来到一座青山前，只觉得有股奇怪的香味，就问一个脸健康，胸前垂着银须的老人，香味是从哪里来的。老人指着荷塘边的十八棵白牡丹树说，香味是从那里来的。母子俩把这个地方看做仙境，于是留下来，修建寺庙，保护花草，种植茶叶。有一天，妈妈因为年老体衰，身体疲劳，病倒了。
毛伊当时到处找药。当他带着巨大的焦虑和疲惫睡在路边时，他在梦里遇到了白发银须的仙翁。仙翁问了原因后告诉他：“要治好你母亲的病，一定要用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛伊醒来回到家，他妈妈对他说：“我刚才梦见仙翁说我要吃鲤鱼配新茶才能治好。”母子一起做梦，觉得一定是神仙的指点。
这时，正是冬季。毛一去池塘破冰抓鲤鱼，可是冬天去哪里摘新茶呢？我左右为难的时候，听到一声巨响，十八只牡丹变成了十八只仙茶，树上长满了绿色的新芽叶。毛一马上摘下来晒干。奇怪的是，白色的毛茸茸的茶就像白色的牡丹花，香气扑鼻。毛伊立即用新鲜的茶叶煮鲤鱼给她妈妈吃，她莫
白茶是业内通称，具体分为：以大叶种为原料制成的传统工艺为白牡丹茶；用小叶种为原料的传统工艺是做贡眉；以大叶茶或小叶茶为原料的是寿美；新工艺制作的白茶是一项新技术。
二、白牡丹茶的分类
三、白牡丹茶的辨别
本文从色、香、形、味四个方面介绍了如何辨别白茶的真伪和优劣。
1、怎么选购白牡丹茶
首先是观察叶子的“嫩度”:如果叶子有很多芽，又肥又壮，叶子又肥又嫩，说明“嫩度”高，是上品；如果叶子的芽稀少且细而细长，说明“嫩度”一般，品质次之；如果叶子老了，嫩的不均匀，或者幼叶和老叶混在一起，说明“嫩度”最差，质量最差。
其次是微叶形：如果叶片平伸，叶缘再卷，叶面有凸起的波纹，芽和叶稍靠在一起，叶尖朝上不碎，质量最好；反之，如果叶子不是天然的平伸，而是明显的人工开折弯曲的形状，那么质量一般。
然后看叶子的净度：茶叶只有幼叶，不含其他杂质，所以品质不错。反之，如果含有苦橙、老梗、老叶、蜡叶等杂质，质量就差了。
最后看叶底：如果叶底均匀，肥硕柔软，芽多，叶色鲜艳，说明品质上品；反之，如果叶底僵硬，芽断，颜色深，叶子红，质量差。
一、观形
首先看芽叶的颜色：如果芽叶颜色为银白色有光泽，叶表面为灰绿色或深绿色绿色，则质量为上品；如果叶面是铁板色，质量其次；如果页面是绿、黄、黑、红，或者芽是糯的，质量最差。
其次看汤色：如果汤色为杏黄色，杏绿色，浸泡后清亮，则为上品；反之，如果汤又红又黑，就不好了。
二、辨色
如果仔细闻芽，香味浓郁明显，清新纯净，就是上品；如果香味淡了，或者有青草味，或者感觉变味发酵，那就是劣质。
三、闻香
精品茶，若茶味鲜、醇、甜，则为上品；茶若味粗淡，则为下品。
四、品味
四、白牡丹茶的泡法
白牡丹的茶叶又肥又嫩，绿色中带点白色，茶香浓郁。冲泡出来的茶汤有一定的杏色。主要功效有清热解毒、降暑降压、清肝明目等。喝一杯白牡丹茶让人身心愉悦。让我们来看看白牡丹茶的酿造方法。
杯泡法。泡杯：用200ml大杯(适合各种材质，玻璃最好)。
从白牡丹茶叶中取出5克白茶，用90度沸水温一下，然后直接用开水冲泡，一分钟后饮用。
(2)保龄球法。碗盖：将3克白茶放入碗中，用90度沸水温热闻香，然后像功夫茶浸泡法一样，第一次浸泡45秒后，每次浸泡20秒，即可品尝到新鲜的味道。
(3)浸锅法。泡壶：将白茶7-10g放入壶中，用90的开水温一下，再用100的开水浸泡，45 -60秒后饮用，口感纯正醇厚。
(4)大锅法。用大壶：将白茶10-15g放入壶中，直接用90-100的开水冲泡即可。喝完之后可以从早到晚直接加开水喝，口感特别醇厚爽口。
1、泡法
我们可以用杯子、罐子、碗和壶沏白牡丹茶。然而，这些方法在酿造要求方面是相似的。过程中，准备好茶具，然后倒茶，再往茶具里倒适量开水。浸泡几十秒的时候，当茶叶舒展开来，茶香溢出的时候，就可以把茶倒进茶杯里，细细品茶了。闻着醇香的茶香让人
这里需要注意的是，冲泡白牡丹茶时，开水的温度应控制在90摄氏度左右，时间可控制在50秒左右。这个冲泡度可以更好的控制冲泡好的茶汤的口感。你不妨自己泡一杯香醇的白牡丹茶。
2、注意事项
(1)一般来说，肾虚体弱者、心跳加速的心脏病患者、重度高血压患者、重度便秘患者、重度神经衰弱患者、缺铁性贫血患者不宜饮用浓茶白牡丹。
(2)空腹者不宜空腹喝白牡丹茶。
(3)老年人一般每人每天只需要5克，老年人不宜饮酒过多。喝多了会“反转东西”，但不会起到保健作用
3、关于饮茶禁忌
4、总结
白牡丹是胖胖的，叶子又宽又嫩，波纹隆起，芽和叶子都有分枝，叶缘卷曲。叶相自然，灰绿色的叶片夹着银白色的心形，呈“心形”状，叶片背面全是白色的毛，边缘向叶片背面略微卷曲，芽和叶有分枝。汤色为杏黄色或橙黄色，叶底浅灰色，脉红，清香鲜醇。在白牡丹酿造后，绿叶衬托出嫩芽，形状美丽，像牡丹的花蕾，非常安静和优雅。冲泡后绿叶衬芽，就像含苞待放的花朵，美不胜收；口感醇厚微甜，清新持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩而完整，叶脉微红，分布于绿叶之中，有“裹红”之誉。
品质特点
相传我国西汉时期，有一个太守，清官清廉，秉公执法，爱民如子。但是，对于官场上的腐败，阿谀奉承的现象实在受不了，于是他决定弃官与母亲隐居山林。母子俩坐着马车来到一座山上，远远传来阵阵清香，让人觉得詹妮弗很了不起。这时，一个樵夫正好路过，问香气是从哪里来的。樵夫告诉他们，香气来自荷塘附近的白牡丹茶树。
母子俩觉得这里很安静，很舒服，像个天堂，就在这里定居，盖房子种菜，在这里休息。然而，由于母亲年老体衰，她卧病在床。虽然她吃了很多草药都迟到了，但还是没有好转，这让她很焦虑。在一个晚上的梦里，一个老仙女告诉他，仙女茶是治愈他母亲所必需的。当他醒来时，他感到无助。他不知道怎么在这里找到仙茶。当他焦虑的时候，他突然发现面前的白牡丹已经变成了一棵茶树，茶树上覆盖着像很多白牡丹一样的茶叶，于是他把它摘下来，做成茶给他妈妈喝，很快他妈妈的病就真的好了。后来母子俩把这些茶树照顾的很好，做成茶叶和当地人一起喝。这种茶后来被命名为白牡丹茶。
白牡丹茶的由来传说
五、详文
与绿茶和红茶相比，白茶的品种可能较少。
为了区分白茶的种类，用大叶种茶树的茶叶制成的茶产品被称为白牡丹茶；小叶茶树上的茶叶制成的茶制品叫工美茶。由大叶种和小叶种茶树上的茶叶混合制成的茶被称为寿眉茶。用新技术制成的茶叫新工艺白茶。
白牡丹茶的产区介绍
就白牡丹茶而言，它的主要产地是福建省的福鼎和政和。其生产所用的主要原料来自福鼎和政和的大叶茶树。从这些茶树上采摘下来的茶叶，上面长满了白色的茸毛，产出的茶叶就像牡丹花。
福鼎、和政山区众多，白牡丹茶的茶园主要位于这些地区的山区。这两个地区环境优美，降水充足，光照充足，土壤肥沃，矿物质含量高，非常适合茶树生长，制作白牡丹茶，提供充足的营养，保证制作的白牡丹茶质量。
白牡丹茶产地
六、对白牡丹茶的总结
白牡丹茶是福建历史上的名茶。以福鼎大白茶和福鼎大毫茶为原料，采用传统工艺加工而成。它们是白茶最好的产品。其香味清新，汤色淡黄，口感清新，是白茶中的极品。具有祛暑、疏通血管、明目、抗辐射、解毒的功效。白茶的主要品种是白牡丹和白毫银珍。因为它的绿叶夹着银白色的心，看起来像一朵花，经过酿造，绿叶抱着嫩芽，就像花蕾初绽，所以它被称为白牡丹茶。
1、白牡丹茶怎样储存，白牡丹茶的保存方法