碧螺春是一种非常有名的茶，属于六大茶类。口感香甜，新鲜爽口，营养价值高。它对我们的健康有许多好处。
碧螺春的功效
1.软化血管，预防肥胖
人吃了高脂肪食物后，血管会变硬。同时或饭后喝绿茶，可以软化血管，改善血流。绿茶中含有的茶氨酸和儿茶素能改善血液流动，对预防肥胖、中风和心脏病有一定的作用。
2.预防心脏病
总的来说，碧螺春的花蕾富含茶氨酸，适合用冷开水浸泡半小时左右溶解茶氨酸。经常饮酒对中风和心脏病的效果是令人满意的。
3.抑制癌细胞
碧螺春在生长后期采摘，日照时间长，价格低，含儿茶素较多。儿茶素的溶出率随着水温的升高而增加，适合开水饮用。儿茶素具有很强的抗自由基作用，有利于癌症的预防和治疗。
4、提神健胃
碧螺春除了龙井茶的功效外，在提神健胃方面优于龙井，对上呼吸道传染病和消化道疾病有防治作用。
碧螺春的起源
碧螺春属于绿茶，主要产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山。太湖水位上升，雾长，空气湿润，土壤微酸性或酸性，质地疏松，非常适合茶树生长。那里种植茶树和果树，所以碧螺春茶有一种特殊的花香。
碧螺春详细记载于中国农业出版社2000年出版的《中国名茶志》。首次确定碧螺春最早的产地是苏州市太湖洞庭山。