碧螺春是一种名扬海内外的绿茶。碧螺春产于中国第二大淡水湖苏州太湖之岛洞庭香山。洞庭香山的气体潮湿，云淡风轻。土层呈酸性、酸碱性，适合碧螺春生长发育。洞庭香山也产鲜果。碧螺春和果树种上茶来吸收香气，香气扑鼻，营养丰富。
碧螺春茶的营养成分
碧螺春属于绿茶的炒绿茶，含有较多的茶氨酸、碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素E、单宁酸、咖啡因等营养成分。
碧螺春茶的功能
1.激动人心的效果
碧螺春茶中的咖啡因可以激发神经中枢系统的软件，帮助大家提升精神，逻辑思维，缓解疲劳，提高工作效率。
2.有利排尿
碧螺春茶中的咖啡因和氨茶碱有助于排尿，治疗水肿和水滞肿瘤。
3.清脑解痉
碧螺春茶含有咖啡因，具有清脑解痉、放松肌浆网的作用。能消除支气管痉挛，促进血液循环系统。是治疗慢性支气管炎、祛痰止咳、心肌梗塞的极佳辅助药物。
4.心肌梗塞抑制
碧螺春茶中的茶氨酸和维生素C往往起到活血化瘀、避免心肌梗死的作用。所以经常喝茶的人血压高，心肌梗死患病率低。
5.抑菌和抗菌效果
碧螺春茶中的茶氨酸和单宁酸作用于细菌，可以凝结细菌的蛋白质，杀死细菌。可用于治疗消化道疾病，如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。皮肤疮、溃烂、脓是外伤，伤口用浓茶水冲洗，有消肿杀菌的作用。口腔发炎，溃烂，喉咙痛用茶叶治疗，也是有效的。
6、减肥瘦身效果
碧螺春茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸、芳香化合物等多种化学物质可以调节脂肪分解，而茶氨酸、维生素C可以降低胆固醇、血糖，所以喝茶可以减肥。
7.防虫效果
碧螺春茶含有氟、氟离子和门牙的优质蛋白质，极具感染力，可以成为一种难溶酸的“氟磷灰石”，就像给门牙增加了一层保护层厚度，提高了门牙的耐酸、耐碱、抗龋能力。
8、抑制肿瘤细胞的作用
碧螺春茶中的黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用。葡萄素、桑葚黑色素和儿茶酸有很强的效果。
9.减少脚苔的影响