碧螺春的独特魅力不仅归因于优越的地理和气候条件，还与水果和茶叶的种植方法密切相关。在自然之力的组合下，果树体贴着茶树的真味，染出空灵世界的清高芬芳。这种诗情画意的氛围，寄托着文人雅士的春意，回荡在舌尖。这样的地方出产的碧螺春好处无疑是很多的。我们一起来看看。
碧螺春的作用
1.消除疲劳，利尿解毒，强心解痉
碧螺春所含咖啡因不仅能提神醒脑，消除疲劳，提高工作效率；还能促进排尿，促进体内毒素排出；咖啡因还能强心、解痉、活血、触支气管痉挛。此外，咖啡因是治疗心肌梗死的良好辅助药物。
2.预防龋齿
碧螺春茶中含有的氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力。茶叶中的氟离子可以与钙结合形成一种酸不溶性氟磷灰石，可以保护牙齿。
3.减肥减肥
碧螺春茶含有多种化合物，如咖啡因、芳香物质、肌醇、叶酸、泛酸等，通过调节加速身体的脂肪代谢，从而达到瘦身的效果。
4.抑制动脉硬化，抑制癌细胞
碧螺春茶中的茶多酚和维生素C对血管的堵塞和充血有很好的效果。由于茶多酚和维生素C具有良好的活血化瘀作用，可以抑制动脉硬化，所以爱喝茶的人患高血压和冠心病的概率相对较低；茶叶中所含的黄酮和儿茶素对癌细胞也有明显的抑制作用。
5.抗菌杀菌
碧螺春茶中的茶多酚和鞣质不仅能抵抗细菌的入侵，还能凝结细菌的蛋白质并杀死细菌。因此，经常喝茶可以预防口腔炎症、肿胀、溃烂等症状，同时，经常喝茶也可以预防口臭。
碧螺春属于什么茶
1.碧螺春是七大绿茶之一，产于江苏省苏州市太湖洞庭山。
2.洞庭分为东西两山。洞庭东山是一个像巨轮一样伸入太湖的半岛，洞庭西山是立于湖中的岛屿。
3.两山气候温和，年平均气温15.5 ~ 16.5C，年降雨量1200~1500 mm。
4.太湖水面，水汽上升，雾长，空气湿润，土壤微酸性，质地疏松，极其适合茶树生长。
碧螺春的特征
碧螺春茶紧实，蜷曲如蜗牛，毛白，银绿色隐绿色，叶芽细嫩。冲泡后茶味慢慢舒展，上下飞扬。茶呈银绿色，清香扑鼻，清凉甘甜，清新爽口。早在唐末宋初就被列为贡品。
碧螺春的工艺
碧螺春茶的炒制特点：手不离茶，茶不离锅，边炒边揉，炒揉结合，连续操作，从锅里上桌。
主要工序有：杀青、揉捏、揉捏、干燥。
综上所述，“碧螺春茶”属于绿茶，是一种未发酵的茶。碧螺春茶中茶多酚和咖啡因的综合作用不仅具有提神醒脑的功效，还具有提高人体免疫力和抗癌的功效。