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普洱茶熟茶还分不同等级?

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普洱茶熟茶还分不同等级?

为了满足代购和勾兑生产的需要,散装普洱熟茶党按照分级标准进行分级,其等级由高到低分为七个等级:宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、九级。品级越晚,茶叶越粗糙,越老。

熟茶等级:

超等级:绳子紧而细;外观均匀整齐,颜色为红色、棕色、湿润;陈香风味浓郁,醇厚甘甜;汤又红又亮;树叶是红色、棕色和柔软的。

一级:绳索收紧;外观均匀整齐,颜色为红色、棕色、湿润;陈翔强;口感浓郁醇厚;汤又红又亮;树叶的底部是红色和棕色的。

三级:绳子还紧;外观均匀整齐,梗嫩,色泽棕褐湿润;纯粹的陈;口感醇厚甘甜;汤又红又亮;叶子是红色和棕色的,很嫩。

5级:绳子紧;外观均匀,均匀而略梗,色泽棕润;陈香还是很浓,味道很浓很甜;汤呈深红色,明亮;树叶的底部是红色和棕色的。

7级:绳子还紧;外观依然均匀而梗,颜色为褐色,不太滋润;陈翔纯洁;口感醇厚,回甘;汤色为棕红色;树叶的底部是红色和棕色的。

9级:松绳;外观不均匀,与梗外观不均匀;陈向平;味道清纯甘甜;汤的颜色是棕红色,叶子的底部是红棕色,松散。

因此,原料中的芽头,即树木的嫩部,被归为最高的“庭级”。被称为宫普洱的熟茶,芽头小,有金毛,颜色为棕红色。这个级别选的材料大多做成散茶或沱茶,很少压成饼或砖。

总之,不同等级的熟普洱茶的形成,直接关系到晒青绿茶的等级和品质,以及发酵工艺。等级的划分以嫩度为基础,衡量嫩度主要有三点:

1.看芽数。芽头众多,显示,温柔。

2.看绳子的紧结(叶片缠绕的程度)。压实度、紧结度、压实嫩度好。

3.看光泽和光泽的程度。温润嫩度好,干色差。

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