云南红茶产于云南。由于云南特殊的地理环境,降雨量非常丰富,加水时土壤中有很多矿物质。生产的云南红茶品质优良,功效强。云南红茶芽叶厚,外观呈深褐色,冲泡后的茶叶呈鲜红色,能闻到浓郁的茶香。必须掌握云南红茶的冲泡技巧。
滇红茶怎么泡
1.准备茶具制作云南红茶最好的方法是用玻璃杯,这样既不会破坏茶本身的性质,又能通过透明的玻璃杯欣赏茶在热水中伸展的美景。喝茶是一种享受,泡茶也是一种娱乐。除了玻璃杯,也可以用陶瓷杯,白色陶瓷杯可以和红茶汤相互辉映。
2.洗茶
茶叶在制作云南红茶之前必须经过清洗,可以去除茶叶中的灰尘和细菌。用茶匙将茶叶放入杯中,然后将煮沸的热水冲入杯中。水不宜过多,将茶叶完全浸泡即可。轻轻摇晃杯子,然后倒茶。这个过程要快,不然茶的有效成分就浪费了。
3.酿造
接下来,可以开始冲泡云南红茶了。提起水壶,让热水沿着边缘冲进杯子。你可以看到茶叶随着水的冲进而起伏,逐渐展开姿态。基本上三五分钟就能出汤。你可以看到鲜红湿润的茶汤,闻起来很香,尝起来很清爽。