怎么辨别好的滇红茶

发布时间: 茶叶定制 浏览 以下是AI文章

云南红茶等级不同,品质特点不同,选择时要仔细区分。优质的云南红茶品质特性极佳,是劣质茶无法比拟的。那么,如何区分好的云南红茶呢?现在来看看如何区分好的云南红茶。怎么辨别好的滇红茶

云南红茶可分为两类:一类是特种红茶,根据原料特性或工艺特点命名,如古树红、野红、中国红。这种红茶颜色是黑色的,但汤是黄红色的。

另一种是普通红茶,分为芽茶、叶茶和碎茶。碎茶是机制茶,属于低端产品。叶茶是一芽一叶或二三叶制成,属于低端产品。芽茶是由单芽制成的高端产品。

芽茶的代表产品有金芽、金针、金螺。按芽头大小,大芽叫大金芽,小芽叫小金芽,以此类推。值得一提的是,香桂银号有一个细长的芽头,被称为金丝,是一件功夫红茶珍品。

怎么辨别好的滇红茶

好的滇红茶品质识别

首先看产品外观:看产品颜色是否鲜艳,鲜艳的更好。油光光的,黑的一样不好,你不用看。注意黑和暗是两回事。特种红茶是黑色的,但可以区分明或暗。

二、看汤的颜色:看汤的颜色是否透明。透明的更好,浑浊的更差。偶尔也有汤浑但味道不错的茶,但不多见。如果时间不够,只要汤不亮,就不用看他们。

三、口感:茶叶的口感指标描述复杂,一般难以理解。买茶的时候只需要知道香味和甜度。红茶的香气来源有三种:原料香气、发酵香气和温热香气。香气是根据个人喜好来判断的,但是香气过浓是因为温度过高。这种茶是热的。甜味是一种持久的甜味感觉,持续时间越长,茶越好。注意云南红茶一般没有酸味,泡三五次酸就不是好茶了。另外,云南红茶一般没有苦味,有些因为发酵不够,有点苦。如果是甜的,可以认为是好茶。

怎么辨别好的滇红茶