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云南红茶的功效和作用
云南红茶，即云南红茶的品质与一般红茶基本相同，是由茶黄素和茶红素的含量决定的。一般茶黄素含量越高，红茶品质越好。茶黄素和茶红素的含量不仅取决于茶树的品质和鲜叶的嫩度，还取决于加工工艺。
云南红茶的功效与其他红茶基本相同，主要是利尿、消毒杀菌、解毒、提神解乏、生津清热。特别是在提神和缓解疲劳方面，医学实验发现，云南红茶中的咖啡因可以刺激大脑皮层兴奋神经中枢，从而提神醒脑，集中思维，从而使反应更加敏锐，增强记忆力。对血管系统和心脏也有兴奋作用，增强心跳，从而加快血液循环，促进新陈代谢。
就云南红茶的功能而言，在加工过程中发生了以茶多酚促进氧化为中心的化学反应。鲜叶化学成分变化较大，茶多酚下降90%以上，产生茶黄素、茶红素等新成分。
2002年5月13日，美国医学会发表了一项对497名男性和540名女性进行了10多年的调查，指出喝云南红茶的人骨骼强壮，云南红茶(也在绿茶中)中的多酚类物质具有抑制骨细胞破坏的活性。各种食物中多酚的含量如下：云南红茶-17.4，绿茶-12.0，红酒-9.6，鲜橙汁-9.6。日本大阪市立大学实验指出，饮用云南红茶1小时后，通过心脏的血管血流速度得到改善，证实云南红茶具有较强的防治心肌梗塞的作用。美国杂志报道，云南红茶的抗衰老效果比大蒜、西兰花、胡萝卜更好。
保健：云南红茶能帮助肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心肌功能。
防病：云南红茶抗菌能力强，用云南红茶漱口可以预防病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖水平和高血压。