滇红茶的6步冲泡法

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滇红茶的6步冲泡法

1、把水煮沸,再放凉:

滇红、绿茶、新普洱茶不适合高温冲泡。

2、用白瓷茶具:

不同的茶有不同的器皿,电红最适合白瓷。

不适合紫砂,因为紫砂保温效果太好,不适合电红,需要快速散热。

红茶怕热,云南红茶怎么冲泡?

3、用量:

150毫升,4克就够了。

滇红是软茶,不需要太多。

其实喝茶还是淡一点的好。浓茶虽然过瘾,但对身体不好。少喝浓茶。

4、出汤速度,秒出:

从倒水入茶到倒茶出茶,几乎是瞬间完成,最好3秒完成。

一手拿壶,一手滤茶。动作要慢,要轻松。茶壶开大了可以慢一点,开小了可以快一点。

5、汤色金黄透亮为好:

云南红汤呈金黄色,可略呈琥珀色。

如果出现红色,说明水温过高,云南红茶烧坏了。

6、滇红可以冲8~10泡:

这和其他地方的红茶不一样。电红最好喝的东西是2~5泡。一个泡沫是什么?加水一次就湿透了。