滇红的品质特征因采收期和产地的不同而不同。一般春茶优于夏秋茶,产地在滇西茶区的云县、凤庆、长宁。当地电红香气持久,有兰花香味,口感醇厚,回味清新,是电红中的极品。保质期有多长?相关介绍如下!
滇红茶保质期
云南红茶保质期不长,但茶友圈子里有一些公认的观点。他们认为常规散装红茶的保质期一般为18个月;红茶密封袋保质期可达24个月。
滇红茶怎么保存
1.石灰储存法
用石灰块存放茶叶是一种由来已久的传统做法。这种方法主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,从而延缓茶叶的陈化,从而起到保鲜的作用。
2.木炭储存方法
木炭储存法使用木炭作为吸湿剂,以保持茶叶干燥,有效防止茶香流失。
3、泵送充氮法
抽气充氮的方法是选择专用镀铝复合袋,将茶叶放入袋中,然后用专用机器抽出空气,充入氮气,然后密封,然后装入盒中,放入冷库保存。
4.袋装存储方法
用塑料袋保存茶叶是家中存放茶叶最简单、最经济、最实用的方法之一。家用储茶选择塑料袋时,首先要适合食物,非食物袋不能用;其次,袋料要选择密度高的,即低压料要比高压料好;第三,包材要有一定的强度,最好厚一点;第四,材料本身不要有孔洞和异味。
5.储罐法
铁储茶简单方便,是家中储茶最流行、最常用的方法。把你买的茶放在干净的熨斗里就行了。
滇红茶保存技巧
1.阳光
顾名思义,为了避免阳光直射,阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,改变茶叶的颜色和口感,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
2.温度
云南红应低温保存。温度的升高会加速化学反应,促进茶叶有效成分的分解,降低茶叶的营养价值。因此,茶叶应该低温保存。