滇红，名茶的艳花，云南红茶简称滇红，属于大叶型工夫茶，主要产于云南临沧、保山、凤庆等地。云南是世界茶的原产地，但滇红的生产历史并不长。1938年底，由于祁门的沦陷，为祁门茶叶改良场工作的冯绍秋来到云南凤庆，发现了当地茶叶资源的优势。当年成功试制生产功夫茶17.4吨，为云南红茶之首，取名“滇红”，功效甚多。所以下面小系列就来介绍一下喝云南红茶的效果和主要禁忌。
喝滇红茶的好处
1.喝云南红茶有利于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、食盐过多(与高血压有关)、有害物质等。以及减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。
2.儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌。因此，对于细菌性腹泻和食物中毒的患者来说，喝红茶是有益的。民间经常用浓茶给伤口、褥疮、脚气涂上一层。
3.云南红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。
4.云南红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维力的提神和集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。
5.云南红茶对血管系统和心脏有兴奋作用，增强心跳，加速血液循环有利于新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而加速体内乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和其他陈旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。
6.多酚、糖、氨基酸、果胶等。在红茶中与口腔唾液发生化学反应，并刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润并产生清凉感；同时，咖啡因控制下丘脑的体温中枢，调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。
滇红茶需新茶放置一段时间再喝
由于新鲜茶叶存放时间短，含有较多的非氧化多酚、醛类和醇类，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，鲜茶应少喝，存放不到半个月的鲜茶应避免饮用。