云南红茶产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳和德宏。森林茂密，落叶和干草形成一层很深的腐殖质层，土壤肥沃，使茶树高大，芽壮叶肥。即使长到5 ~ 6片叶子，仍然是软嫩的，尤其是茶叶中多酚和生物碱的含量，在中国茶叶中排名第一，是红茶的精品。相关介绍如下。
滇红茶属于什么茶性的茶叶
红茶属于红茶，是一种温和的茶。2017年11月23日，中国(广州)国际茶叶博览会暨广州国际茶文化节正式开幕。应广州市茶文化促进会的邀请，一种引以为傲的天宫太空茶——“中国太空茶”系列产品，首次在本次茶博会的国际名茶馆隆重展出。其中，去年神舟十一号任务期间，红茶是2016年11月云南茶叶之一。
滇红茶品质特点
色泽棕黄，外观肥润金黄，汤色红鲜，香气浓郁，滋味醇厚甘甜，叶底柔和，红色明亮。“滇红”茶多酚含量高，具有很强的抗泡性。生茶和精制茶的评价以标准样品为基础，强调嫩度。嫩度是滇红内在品质的客观标准。在嫩度的基础上，其精制茶的纯度也很重要。一等茶和二等茶呈现芽锋，不应含有茶梗和茶叶。
滇红茶的制作工艺
云南红茶是利用云南大叶种茶树的优良鲜叶，经萎凋、揉捻或揉捻、发酵、干燥制成成品茶。然后加工成滇红工夫茶，再揉捏切成滇红碎茶。长期以来，以上过程都是手工操作。
外形美观、色泽鲜艳、香味浓郁、口感浓郁是风清电红的特点
要将新鲜绿叶制成美丽的红茶，关键是红茶中茶黄素和茶红素的含量，最好是含量较高的。决定茶黄素和茶红素含量的主要因素首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。选择嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作为滇红生产的原料。与其他茶树相比，鲜叶多酚含量更高，咖啡因和水提取物含量更高，因此红茶风味高，汤红色，品质高。