两种茶类别、加工工艺、口味香气都有明显的区别。红茶完全发酵，性温，养胃。普洱分成生茶和熟茶，生茶是传统的形式，后期缓慢发酵；熟茶是人工渥堆发酵，一般发酵到50-70%。生茶熟茶都需要存放发酵。
2017-01-04回答者:zz6039360262个回答1
滇红茶好还是普洱茶好
红茶制作工艺来说：1、鲜叶采回来，风干，无水分后，揉捻成条，打散，成堆，用布盖好，发酵，时间，看量看温度而定。最好，再打散，烘干，成红毛茶。发酵过程，就是，茶本质内有茶丙酮，发热过程中，茶的条索，会慢慢变暗，这就是红茶与绿茶工艺。
2017-09-03回答者:02605812个回答
一,是发酵程度不同.乌龙是半发酵茶,普洱和红茶是全发酵茶.红茶是全发酵茶，在出厂的时候茶叶已经完成了发酵，在储存的过程中不会再进行陈化。而黑茶是后发酵茶。在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，还具有越陈越香的特点。这是红茶。
2019-12-29回答者:伯微兰邗珍1个回答3
想对楼上的说“请一定对自己的回答负责” 茶分六大类，根据加工工艺的不同来划分的，分别为：绿茶/红茶/乌龙茶/黄茶/白茶/黑茶，普洱本属于黑茶类，现在独立出来，成为一类； 绿茶：杀青-揉捻-干燥，不发酵茶，清汤绿叶，抗辐射能力强，常用电脑一。
2017-09-22回答者:Amber_ZM7个回答42
普洱茶和滇红茶有什么差别
黑茶和普洱茶的区别第一种：从原料上分析 黑茶和普洱茶在原料上是有很大区别： 1、普洱茶是用云南大叶茶日晒后制成。 2、而黑茶是用产自武陵山区的云台大叶种茶炒青后制成。 3、黑茶和普洱茶都有一些家养的茶种。 黑茶和普洱茶的区别第二种：发。
2016-12-02回答者:稚于最初782个回答2
鉴别普洱茶的基本特征： 色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。 普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上： 外形辨别： 普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝。
2017-09-06回答者:芙蓉绿雪2个回答19