三、单丛的命名与香型
1.栀子黄色素
素有“黄志祥”之称的具有天然栀子花香味的优质水仙，已经逐渐变成了黄志祥。黄志祥是单个集群中最丰富和最庞大的群体。除了经常接触的(或)外，还有宋种、老仙翁、东方红、敖富厚等顶级名优集群。
(1)宋代黄志祥
基本上每一本介绍单簇香型的相关书籍中介绍的第一个就是这个宋，又名吴淞松茶、松茶一号，是一个老的簇性系列。距今约600年，位于吴淞市梨子坪村，海拔1150米。这种树在大跃进时期也因产量高而改名为“东方红”。
这茶可以说是山丛里堂传说中的茶树。2014年和2015年，这种茶树的挂价为每斤100万元。嗯，你没看错，一斤，100万。
1990年后，茶农将自己的耳朵嫁接到其他品种或品系上，也产生了新的后代，从而保持和发展了宋代的黄志祥。
(2)老仙翁
两者都属于黄之风味类型，因为母树老，茶香高，堪比八仙茶，故名老仙翁。母茶树位于海拔1100米的吴桥梨子坪村。树龄400多年，但近几年产量不高。后管理者为了拯救茶树，打破了茶树周围的岩石，但在打破岩石的过程中，茶树的根被损坏，母树于2006年死亡。现在市面上的老仙翁已经是茶籽繁殖、插茎或嫁接的后代了。
该茶香气高且持久，汤色金黄明亮，口感醇厚爽口，甜度强，耐冲泡，具有独特的山韵。
(3)东方红二号
是前面提到的一种宋，叫东方红，又叫宋茶。之所以叫东方红，是因为这种茶在大跃进时期产量很大，所以梨子坪的村民就改名叫东方红。东方红二号是用松茶的茶籽种的，质量甚至比母树还要好。该茶汤具有天然栀子花香，醇香清新，老丛韵味深远，甜度明显，耐冲泡。现在市面上的正宗东方红单丛，也是这么来的。当然，因为稀缺，质量好，价格自然高。
(4)有钱后，
因为母树生长在凹脊后面，所以得名“凹脊”。谐音后凹丰富，属于凤凰水仙的性线。母树年龄150多岁，也属于单丛中的名丛和老丛。该茶汤具有黄栀子花香味，香气高，色泽橙黄，口感醇厚爽口，耐冲泡。
2.兰芝花卉风格
兰芝花香型，茶汤有天然的兰芝花香，也是单簇中较大的香型。除了我们经常接触的兰芝单丛，八仙渡海和八仙单丛也是兰芝香型。
八仙过海这个名字的由来，其实和这个单丛的起源有关。据传，单丛是1898年吴起村梨子坪村茶农将大黑叶单丛的枝条扦插培育而成的。解放后改名为“八仙过海”，因为八种植物幸存下来，都保留了母树的优良特性。后来，人们觉得这八种单丛植物就像八仙渡海，各有相同的神奇力量。
这种茶具有花园花的香味，独特的韵味，香甜清新的口感，耐冲泡，一直是老茶客的最爱。它的香气也非常尖锐，持久，浓郁，易于辨认。比如戴素贤教授在研究其香气成分时，也提到了含量最高的6种芳香物质，包括新植二烯、芳樟醇、顺式茉莉酮酸酯等。均具有天然花香，沸点分布均匀，香气浓郁持久。戴素贤教授对它的评价用了“香气冲天”二字，可见它的香气