单枞茶茶树品种之黄栀香型介绍

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单枞茶茶树品种之黄栀香型介绍

1.黄栀香型

(1)钟松一号

它是凤凰茶区现存最古老的茶树。它是从五桥山凤凰水仙种群的自然杂交后代中选出的。它生长在海拔约1150米的吴起山顶梨子坪村的几个巨大的泰国石鼓之间。相传为南宋末年村民李培育繁殖,流传至今,树龄600余年。它是今天凤凰城名茶中最古老的著名冷杉。它以其奇怪的物种、不同的香味和古老的树木而闻名。它用了“团眼”、“大冶乡”、“延上镇”和“东方红”的名字,1980年正式命名为“宋品种单杉”。

植株高大,树型开阔,高5.8m,宽6.5X6.8,树干明显,圆直径1.65m,离地60cm处有三个分枝,圆直径分别为0.65m、0.94m、0.75m。枝密度中等,叶片向上倾斜,叶长10.9厘米,叶宽4.3厘米,由于茶树年龄大,育芽能力一般,每年只采摘一轮春茶。它的后代有很强的繁殖芽的能力。春芽萌发期在春分前,春茶开发期在谷雨前几天。萌发密度中等,芽短,新芽平均长2.5厘米,叶片2-3片,节间长0.8厘米,嫩芽黄绿色,无茸毛。老树削弱了生殖生长。这几年,无花无果。抗寒抗旱能力强,适应性好。

单株产量高。1958年以前,春茶植株的产量约为8公斤。1959年,对树进行了三次改造(改土、改园、改树),即刮掉了树体上的寄生苔藓和地衣,砍掉枯枝,移走了树旁的岩石,修筑了石堤,扩大了园基,土壤有两尺多厚,使茶树日渐茂盛高大。1963年更是轰轰烈烈,收了17.8斤春茶,历史最高。之后植株产量逐年下降。可悲的是,1987年,这棵树被一个精神病人砍倒了,产量更低。经过治理,文氏家族采取有效措施加强管理,逐渐恢复了生机。

茶条直而肥,黄褐色鳝鱼皮,油而亮,汤色金黄,香气浓郁,天然花香,口感醇厚。老丛是著名的冷杉树之一,具有独特的魅力,甜味强,耐冲击,耐泡沫。

(2)钟松2号

又称大仲茶。植物的有性繁殖。小乔木型,中叶型,晚芽种。

据说是武穴山中心村旧宋(死于1928年)种的丹宗茶的真传人。树龄320年,是大安村四大冷杉茶树之一。生长在海拔950米的枫溪大安村后面的茶园里。老杉木经过大量扦插和嫁接繁殖,形成了金奎大钟松2号无性系的后代。

植株高大,高5米,树宽5.66.05米,树形开放,茎围1.82米。树干因其不明显的异土而有六个贴近地面的分枝,分枝密度中等。叶片斜长,椭圆形,长7.8厘米,宽3.7厘米,尖端锋利或钝,叶片光滑,叶片深绿色,有光泽。繁殖芽的能力很强。春芽萌发期在清明前10天左右,春茶采摘期在谷雨后几天。发芽密度密集,芽头粗壮,芽色淡绿色,有少许茸毛。新芽长12厘米,叶片3-4片,节间长3厘米。新芽一年生长两次,10月份开始休息。花期在11月上半月。花冠直径3.23.8厘米,花丝120-160根,柱头分叉3个,子房多弯,光滑,果实2粒。抵抗力和适应能力强。

茶条紧而直,色泽黑褐油润,香气高,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,老宗山韵味浓而持久,甜度强,耐泡性强。品质优良,是著名的单枞茶树之一。

(3)老仙翁

植物的有性繁殖。小乔木型,中间叶

它是从吴起山凤凰水仙种群的自然杂交后代中选出的。由于年代久远,茶的香气高,口感好,可与八仙单枞茶相媲美,被命名为老仙翁。它生长在海拔1100米的吴彤山上,已经有400多年的历史了。老杉已经通过少量扦插或嫁接繁殖,形成老仙翁无性繁殖体系的后代。它的后代多在吴起的高山上耕种。

植株高大,树高2.72米,树宽3.103.45米,树姿1.04米。树枝密集,最低的树枝离地20厘米。叶片斜附,长椭圆形,长8.5厘米,宽3.4厘米,叶片略凸起,深绿色,尖尖,叶片稍折,叶肉厚,叶片硬脆,边缘波状,脉10对,齿稀疏,齿细、浅、尖,平均24对。出芽能力中等,其子代出芽能力强。春芽萌发期在4月初,春茶开发期在5月初。发芽密度中等整齐,芽色淡绿色,无茸毛。新芽短而小,顶端长4厘米,叶3-4片,节间长0.7厘米。新芽一年生长三次。因为树老了,生殖生长减弱。1996年收获春茶2公斤,1997年收获春茶1.5公斤。茶条紧实,直而细长,色泽深棕油,香气高,汤色金黄,滋味醇厚爽口,老枞韵持久,耐泡。

(4)大白液1号

植物的有性繁殖。乔木型、大叶型、中芽种。

它是从吴起山凤凰水仙种群的自然杂交后代中选出的。它生长在吴起梨子坪村水下的茶盘上,海拔约1150米。据说有400多年的历史了。老杉木经过批量扦插繁殖,形成大白叶1号无性系后代。它的后代主要分布在凤凰的高山上。

植物很高,树很开,树冠像一把伞。这棵树高4.8米,宽4.26.8米,直径100厘米,离地30cm处有三根树枝。枝条后5厘米处的茎围分别为0.88米、0.6米和0.54米。分枝密度中等,叶片略倾斜,形成长椭圆形叶片,长10.6厘米,宽3.6厘米,叶片光滑,绿色。育芽能力强,发芽密集,芽色绿色,无茸毛。春芽长13厘米,叶片5-6片,节间长2.8厘米。它们通常在春分前发芽,春茶的采摘期约在谷雨前3天。一年采摘两次。花期在11月上旬。花冠直径3.63.8厘米,花萼5个,花瓣6-7个,花丝乳白色,140左右,花粉明黄色,柱头3分叉,子房光滑,结实率低,抗逆性仍强,适应性广。

单株产量高。1990年春茶产量14.8公斤。1991年4月11日,收春茶15斤。1995年4月20日,采集春茶13.5公斤。1996年4月22日,收春茶10.5公斤。1997年4月15日,收春茶10斤。

成品茶条紧而直,浅绿棕油,汤色黄绿,滋味醇厚。老杉茶山韵味重,香气高,耐泡。

(5)木寨(番石榴)叶1号

植物的有性繁殖。小树,大叶,中芽种。

因其叶子与果树(番石榴)相似而得名。被调查的树是有性繁殖个体。老杉,种植多年,生长在冯光齐来村西南约海拔450米,名为大石的山坡茶园,树龄近百年。1990年后,数以千计的植物通过无性繁殖方法在当地推广,形成了这种植物的无性繁殖系后代。

植株高,半展开树形,高3.2米,宽2.83.2米,树干直径40厘米,分枝密度中等,最低分枝离地18厘米,叶斜。叶片长10厘米,宽4.2厘米,椭圆形,尖尖,突起,绿色,扁平,中等质量,有8对叶脉和31对齿。春芽的萌发期在春分之前

也被称为水路物种。无性生殖系。小树,大叶,中芽种。

原始亲本株系选自吴超山凤凰水仙种群品种的自然杂交后代。这茶质量很好。制作乌龙茶时,只需加入少量这种茶,就能显示出它特殊的香味和味道。因为茶叶的比例差别很大,所以叫做大海捞针。茶树生长在水利坑沟旁,故名“水道”。母树最高的一年生植物产出超过12公斤的春茶。在庆祝汕头经济特区成立10周年之际,这种茶受到了来汕头喝酒的中央领导的称赞,是著名的单枞茶之一。母树死于1996年,但是在它死之前,一定数量的插条被繁殖以形成老冷杉无性克隆的后代。当地茶农称插条为“大海捞针”或“水路物种”。

调查树生长在枫溪神崖村西南山腰的茶园里,海拔800多米。1993年村民林种下的茶穗被嫁接到凤凰水仙的砧木上,凤凰水仙是经过嫁接和再植形成的一种新植物。

树高1.35米,树干直径28厘米,最低分枝高度14厘米,树直立,树宽10.95米,分枝密度中等,树叶倾斜。叶片长12厘米,宽5.2厘米,长椭圆形,尖尖,叶片突起,叶片深绿色,有光泽,硬度中等,边缘呈波浪状,叶脉9对,齿尖30对。春芽在春分前发芽,春茶采摘期为清明后6-7天,发芽密集,叶片粗壮,芽绿色,无茸毛,新芽长11厘米,叶片4-6片。节间长2.5厘米。由于嫁接时间短,营养生长旺盛,地上枝叶厚,近年来无花果仍有供应。

单株每年采摘3次,年单株产量1.8 kg。

茶条巨大、浓郁、直,灰棕色,香气清亮,汤色橙黄,味道独特。

(7)棕腐动物

又名童天祥、黄志祥、一代天骄、茶董事长。无性生殖系。小乔木型,中叶型,中芽型。

原始单株母树选自吴超山凤凰水仙种群的自然杂交后代。是凤凰山所列的冷杉茶树之一。传说100多年前的一天,吴起中心村的三个女孩在采摘春茶时,突然下起了一场大雨。她用棕色的大麻来搬运茶篮,以保护茶叶。回国后,她做出了优秀、清香、美味、造型良好的单枞茶,深得人们的赞誉。因此,她将茶叶命名为“棕麻”。1955年春,五台山楚地错村村民文永泉(文永基的称号)被精心挑选,送给毛主席。不久,我收到了中共中央办公厅秘书室的来信。信的全文是这样写的:“文永基同志,毛主席亲手做的两斤"宗珊名茶’已经从中国茶叶公司广东公司调过来了。谢谢你的好意。由于中央已经规定不接受群众送礼,希望以后不要再送礼了。这一回复,又是敬礼。中共中央办公厅秘书室,1955年12月28日。”所以茶农也叫童天祥主席茶,文革时叫天骄一代。母树于1964年衰老死亡,但在老杉死亡前,已进行了少量的压条扦插繁殖,形成了老杉无性繁殖体系的后代,主要分布在吴起高山茶区。二代茶树之一,百年以上。80年代收集春茶约2.5公斤。被调查的茶树是它的后代之一,生长在吴起下寮村后山坡的茶园里,海拔1100米,树龄50年左右。

植株高2.7米,树姿直立,树宽1.732.7米,树干直径53厘米,枝条稀疏,最低枝高14厘米,叶片倾斜。叶子长7.5厘米,宽3.8厘米,呈椭圆形

茶条紧而直,油鳝色,风味独特。黄之的香气尖锐而持久,汤色金黄,味道清新爽口,具有很强的甜味和抗泡性。