因为凤凰代表了当时人们的精神寄托。凤凰是中国古代传说中的百鸟之王，在中华传统文化中的地位和龙相同，其中凤代表雄性，凰为雌性。
有关冰心的参考文献
《石像》、《图画》
因为凤凰和龙一样是祥瑞之物，承载着人们的希望。通过神话故事的传说，逐渐流传至今。
《遥寄印度哲人泰戈尔》 冰心的敬佩 和爱好哲学钻研的心理
像龙一样，虽然不存在，但是寄托了人们美好的希望，人们希望有这样的动物代表幸运和吉祥。
关于凤凰水仙茶的参考文献
《美丽与哀愁——一个真实的冰心》。
《纸船》,一首很短的诗,却足以令人久久回味深情的母爱!!!
其它的有
《二十一日听审的感想》
《两个家庭》
《斯人独憔悴》
《秋雨秋风愁煞人》
《我做小说，何曾悲观呢？》
《去国》
《“破坏与建设时代”的女学生》
《遥寄印度哲人泰戈尔》
《小桔灯》
《樱花赞》
《空巢》
《万般皆上品》—一个副教授的独白
《每逢佳节》
《关于男人》（之三）
——忆我的老师——管叶羽先生
《寄小读者》（之一）
《再寄小读者》（之一）
《笑》
《石 像》
《一朵白蔷薇》
《信 誓》（诗）
《解 脱》（诗）
如果是清新小诗的话,建议你看看《繁星，春水》
这是百姓对神力的向往，虽然不存在，但是通过神话故事等的传说，就流传下来，并且逐渐被人们相信。