喝霍山黄芽对身体有很多作用，既能强身健体，又能养生保健。霍山黄芽最著名的功效和作用如下：
1、降脂减肥
黄芽是非发酵的天然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等有益成分。茶多酚能清除胆固醇在动脉壁的堆积，抑制细胞对LDL胆固醇的摄取，从而达到降血脂、预防和缓冲动脉硬化的目的。
2、护齿明目
牙齿组织的基本成分是氟、磷、钙质，使牙齿光滑坚硬，耐酸耐磨。黄芽茶含氟量高，约75-100mg/kg。因此，经常喝茶可以吸收足够的氟，满足人体对氟的需求，有利于保护和强壮牙齿。而茶也可以预防龋齿。因为人体的防龋能力与牙齿硬组织中氟的含量有关。喝黄芽茶或用茶漱口是预防龋齿的有效方法。
3、益思提神
黄芽中含有适量的咖啡因，茶氨酸的存在使其弊端在体内没有发挥出来。但适量刺激骨骼肌，加速骨骼肌收缩，可以兴奋中枢神经系统。另外，茶叶中的挥发油清香爽口，意思是清爽。在紧张的工作和劳动之后，喝一杯黄芽茶，可以振奋精神，缓解疲劳；在办公室喝一杯黄芽茶可以提高功效。
4、抗御辐射
计算机辐射不仅危害我们的健康，还影响工作的质量和效率。经常使用电脑的人可以喝黄芽茶补充特定的植物营养素，消除电脑辐射造成的黑眼圈。黄芽中所含的浓缩茶多酚能抑制自由基对皮肤支持纤维的损伤，被一致公认为目前最有效的抗自由基因子。黄芽含有抗辐射的有效成分，主要是茶多酚、脂多糖、维生素C、维生素E和一些氨基酸。其作用机制也是针对辐射引起的解毒，造成大量自由基和过氧化物中毒。茶多酚具有抗氧化和清除自由基的作用，从而达到抗辐射的效果，起到辐射保护剂的作用。
5、增强免疫力
人体有自身的免疫功能，抵抗外来微生物的入侵，保持身体健康。这种免疫防御系统通过免疫蛋白质组的形成识别入侵人体的病原体，然后由人体内的白细胞和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来执行惊恐的任务。喝茶可以增加人体白细胞和淋巴细胞的数量和活性，促进脾细胞白细胞介素的形成，从而增强人体的免疫功能。