武夷山正山族的一个分支金骏眉，是中国高档红茶的代表，近年来人气骤然上升。但是，很多茶友虽然手中握着珍贵的金骏眉，但往往在冲泡时却没有制定法律，甚至犯下致命的错误。今天，边肖将和你谈谈如何酿造金骏眉。
金骏眉冲泡技法
1.器皿：建议使用红茶专用的杯组或高脚杯的透明玻璃杯，让您在冲泡金骏眉茶时享受到清香淡雅的茶香，享受金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿势。
2.茶量：冲泡金骏眉需要放多少茶？根据个人口味，金骏眉茶3-5g就够了，太浪费了。
3.放茶的方式：由于金俊美的材料比较嫩，都是茶芽，茶醇香味浓，所以在杯子里倒入少量的水(比如1/10左右的水，冲泡量200ml)使杯子变暖，然后慢慢倒入茶，再冲热水，这样在杯子里慢慢伸茶的时候，就能闻到金俊美散发出的特别香的香味。
4.水温：制作红茶时，掌握水温非常重要。适宜的水温有利于浸提金骏眉茶的香气、口感和丰富的含量。一般我们用煮沸后自然冷却到85-90左右的水来冲泡金眉。与传统绿茶相比，由于金眉特殊的选材和制作工艺，水温更高。水温过高，就会失去活性。
5.冲泡方法：3-5克金骏眉可以用投资法提前放入温茶洗。为了保护嫩茶芽表面的绒毛，避免茶叶在杯中激烈翻滚，应小心地沿着杯子的杯壁注水，以确保茶汤清澈明亮。
6.出水时饮用：第一次注水后，金俊美(尹俊美)站在杯中约45秒，然后喝汤(可在杯中预留泡茶前的水量，使每道茶汤的口感均匀)。茶友可以根据自己的口味习惯，反复做3-8次饮料。正宗的金骏眉用科学的方法冲泡没有问题，茶汤的甜度不变。
金骏眉品质特征