金骏眉不是半发酵茶,但金骏眉茶属于再发酵茶,是郑山族的一个分支。
金骏眉茶属于发酵茶:
金骏眉茶的主要加工步骤有萎凋、摇青、发酵、揉捻等。正是因为茶多酚在加工过程中能促进茶叶的氧化,使茶叶的成分发生了变化,产生了茶红素、茶黄素等新的成分。所以金骏眉茶的香气非常明显,茶叶颜色一致,冲泡后的茶汤也是红色的。金骏眉是茶中珍品,外形小巧紧凑,茶汤甘甜醇厚。
金骏眉茶的好处:
1.兴奋作用:金骏眉茶中的咖啡因可以兴奋中枢神经系统,帮助人振奋精神,改善思维,消除疲劳,提高工作效率。
2.利尿作用。金骏眉茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿和水滞肿瘤。急性黄疸型肝炎可用红茶糖浆解毒利尿治疗。
3.强心和解痉效果。金骏眉中含有少量咖啡因,具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,可缓解支气管痉挛,促进血液循环。是治疗支气管哮喘、咳嗽痰多、心肌梗塞的良好辅助药物。