中国自古就有喝菊花茶的习惯。尤其是重阳节前后，菊花茶更受欢迎。味道清香，汤色清亮。经过冲泡饮用，人们可以清热解毒，杀菌消炎。对维护人体健康大有裨益。但是在冲泡和饮用菊花茶时，有一些饮食禁忌。
菊花茶的功效与作用
1、清肝明目
从中医的角度来看，人的肝脏和眼睛关系密切，是人体最重要的器官。人们通常多喝菊花茶，对肝脏和眼睛有非常积极的作用。能清肝明目，不仅提高肝脏的排毒功能，还能保护人眼，防止视力下降。
2、清热去火
菊花茶是一种微寒的花卉，不仅可以为人体补充丰富的营养，而且具有清热泻火的重要作用。能明显预防和缓解外感风热、口腔溃疡、咽喉肿痛等各种症状。此外，当人眼睛红肿时，也可以直接用菊花茶制成的茶汤洗眼，可以快速缓解红肿疼痛的症状。
3、消炎杀菌延缓衰老
菊花茶富含菊花苷和黄酮类化合物，是天然的消炎杀菌成分，能消除人体内的各种致病菌。此外，菊花茶中含有的黄酮类化合物是天然的抗氧化物质。这些物质被人体吸收后，不仅能增强人体的抗氧化能力，还能清除人体内的自由基，延缓各种衰老症状的发生。
菊花茶的食用禁忌
1.日常生活中，寒性体质的人，尤其是怕冷、体弱、脾胃虚寒的人，都可以饮用菊花茶。否则会加重人体感冒的症状，对人体健康非常不利。
2.伤寒感冒患者禁止饮用菊花茶。菊花茶虽然能清热解毒，预防流感，但只适合风热感冒的人。伤寒感冒的人喝菊花茶后会加重病情，不利于康复。