赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。
陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊之俗。
旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。
北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。
民间还把农历九月称为菊月，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。
北苑御焙遗址石碑
茶，兴于唐而盛于宋。
北宋时期，饮茶之风盛行。
上至帝王重臣，下至文人百姓，皆爱茶、嗜茶。
王安石在《议茶法》中写道：夫茶之为民用，等于米、盐，不可一日以无。
从专门进贡给皇室的贡茶，到民间盛行的斗茶，从官府专营的榷茶制度，到国家战略的茶马交易，无一不体现出茶在当时社会中的重要性。
赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。
陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊之俗。
旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。
北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。
民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。
清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。
归宁父母
那时还有一风俗，要在九月初九天明时迎接女儿回娘家，取片糕搭在女儿额头上，一边搭一边还祝福女儿:“愿儿百事俱高”。
凡有出嫁女儿者，都备名酒、糕点、水果去接女儿回家，谓之“归宁父母”，所以重阳节又称为“女儿节”。
这个风俗至今在北京郊区一些地方仍一直流传着。
老北京重阳节的风俗众多，虽然有些风俗逐渐淡薄，但如今在民间，登山登高、买菊赏菊、吃花糕、食烤肉、涮羊肉的风俗仍盛行不衰。
茶风日渐浓
历史在发展,巴蜀饮茶之风也顺着长江开始传播。
魏晋时期,制茶工艺有了极大的发展,饮茶风尚也在王公贵文人墨客之间颇为流行,民间也逐渐有了饮茶习俗的踪影。
两晋时期,文人饮茶的风俗更是盛行,出现了“做席竟下饮”的风俗,这一风俗也在民间传播开来。
历史渊源
开封栽培菊花的历史悠久，早在北宋时期就已驰名全中国。
据宋代孟元老《东京梦华录·重阳》篇记载:"九月重阳，都下赏菊，有数科……无处无之，酒家皆以菊花缚成洞户。
"当时"禁中与贵家皆赏此菊"，"士庶之家亦市一二株玩赏"。
到了明、清时期开封养菊之风更盛，在禹王台乾隆御碑中，还有"风叶梧表落，霜花菊白堆"的诗句。